畜牧家禽網 時間:2011/8/5 9:16:00 來源:華西都市報 閱讀數:
國家商務部近日公布新一輪物價監測結果顯示:今年來一路瘋漲的豬肉價格在7月中旬首現回落,7月25日到31日,全國豬肉價格又比前一周下降了0.5%。然而,經記者走訪瀘州各大小市場和超市,豬肉價格依然堅挺,價格仍然維持在18元/斤左右。
據瀘州市發展計劃委3日公布的監測數據顯示,7月份,瀘州市仔豬、生豬收購價繼續呈飆升態勢,各為12.40元/500克和9.13元/500克。比6月份上升了23.15%和21.73%。全市豬肉平均售價為14.65元,與6月相比,上升17.20%,7月全月,豬肉價格仍然處于高位運行狀態。
一斤豬肉≈9斤大米
針對這一情況,記者走訪了我市幾家大型超市和部分農貿市場。經走訪發現,在重百超市和匯通超市,精品瘦肉的價格分別為16.38元/斤和16.8元/斤。豬肉排骨均為16.88元/斤,里脊的價格在17.48元/斤。在南城鴨兒凼農貿市場和石馬溝農貿市場,這里的豬肉和豬肉排骨均賣到了18元/斤,而里脊每斤的售價則要19元。在多數農貿市場里,記者發現,肉價基本上都維持在每斤18元左右。按照7月份全市的普通大米價格2.1元/斤計算,
市民用于購買一斤豬肉的價格可購買近9斤的大米。“物價太高了!”不少市民感慨道。農貿市場一位買菜的市民對記者說:“現在就空心菜最便宜,買肉的時候都要考慮很久,要不就少買點,要不就多買一點來凍在家里,怕豬肉一天一個價。”
屠宰場上演搶豬大戰
生豬供應緊張令屠宰場的競爭也變得異常激烈。全市多家屠宰場輪番上演搶豬大戰。生豬價格每斤2元多的時代早已一去不復返。“現在生豬出欄價每斤10元都難拿到,100多斤重的生豬就出欄了,還搶手得很。”一位屠宰場的工人告訴記者。
此外,由于本地豬源短缺,全市只能從周邊縣市收購生豬供應本地市場。記者從市有關單位了解到,現在市區的豬肉市場上90%都是外地豬,其中,60%來自宜賓。由于時下處于豬肉消費淡季,因此瀘州本地市場的豬肉供求平穩。豬肉上漲原因來自多方面,據有關工作人員介紹,飼料、糧食價格上漲,工人勞動成本增加,散養戶棄養等都是造成豬源緊張,肉價上漲的因素。根據全國價格走勢,瀘州豬肉價格高位運行的態勢還會繼續。