畜牧家禽網 時間:2011/8/22 13:50:00 來源:環渤海新聞網 閱讀數:
近日,豐潤區工商局在創城工作中組織開展了生鮮豬肉市場專項整治行動。出動執法車輛19輛次、執法人員57人次,對集貿市場、各大中型超市、商店、食雜店以及主要路段的生鮮豬肉經營戶進行逐一檢查,并用食品檢測箱抽檢生鮮豬肉30批次,未發現經營含“瘦肉精”等不合格豬肉的違法行為。
這局還于8月4日對轄區內51戶生鮮豬肉經營戶進行了相關知識培訓,重點講解了《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《食品安全法》。同時,以簽訂責任書的形式,進一步落實了管理責任和自檢制度、進貨查檢和索證索票制度,明確了豬肉經營者的責任,保障了肉類市場的安全與穩定。