畜牧家禽網 時間:2011/8/23 9:59:00
來源:半島網-城市信報
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快到8月底了 ,中秋佳節也臨近了 。這陣子,市場傳出了國內肉價止跌反彈的消息。近期,豬肉價格走勢是大家比較關心的問題。22日,記者采訪發現,目前島城市場上的豬肉價格還未出現上漲跡象。同時,市商務局的工作人員表示,雖然中秋節可能會帶來肉食品銷量的上升,但在青島,海鮮才是中秋節本市消費者的最愛,再加上2000噸活體儲備肉即將投放平抑物價,島城的肉價能否上漲“還真不好說”。
這陣子“二師兄”身價沒咋變
“五花肉這里是16.5元/斤。”22日中午,在南京路新貴都集貿市場中,出售萬福牌冷鮮肉的孫女士說,這一價格在8月份幾乎沒什么變化。如市民經常購買的前后肘是16.5元/斤,肋排帶脊骨的是18元/斤,精豬肉是17.5元/斤。“五花肉就在上周曾經有過一天漲了1毛錢,后來又跌回去的情況,沒再聽說豬肉漲價的消息。”孫女士說。
在采訪中,也有商家向記者抱怨說,肉價長時間高位運行,讓自己的生意少了不少。很多老客戶都不怎么來買肉了,要不是自己還給幾個飯店供貨走走量,生意真是不好做了。
2000噸儲備豬肉9月初投放
一面是全國市場范圍內價格有所回調,一面是島城肉價暫時按兵不動,中秋節轉眼將至,肉價會漲嗎?
22日,記者采訪了青島市商務局蔬菜副食品辦公室的張科長,張科長表示,因為今年中秋和國慶節的相距時間不長,肉價到時可能會出現反彈,但價格調整幅度有多大還不好說。
張科長說,每年的中秋節正好是海產品大量上市的時節,螃蟹、蝦虎、蛤蜊、黃花魚、鲅魚等海鮮一直是市民節日餐桌上的首選,是消費主力。而肉類在那時,往往只是餐桌上的配角,銷量雖說會比平時要高,不過能高出多少也不好確定。
此外,他還表示,青島市夏淡季菜籃子儲備中的2000噸豬肉儲備全部為活豬,投放的時間也已經基本確定,會從9月初開始逐步在青島指定超市進行投放,平抑價格。
鑒于島城市場的特殊性,張科長認為中秋國慶雙節中,島城肉價的變化不好預測,豬肉價格下降幅度和速率可能會減小,但會否降低后又反彈,還不好說。