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　　當前，生豬市場供需失衡，豬肉價格已經上漲到每公斤30元左右，比上年同期上漲74%。國家統計局安徽調查總隊的調查發現，豬肉價格上漲的原因雖然很多，但散養戶減少是導致豬肉供應緊張、價格上漲的最主要原因。

　　今年以來，安徽的生豬價格呈現不斷攀升態勢，截至6月底，無論是生豬還是仔豬的價格均已創新高。像肥豬1-6月均價為14.95元/公斤，比去年同期的10.60元/公斤上漲了4.35元/公斤，增長了41.04%；仔豬價格1-6月均價為31.16元/公斤，比去年同期的12.02元/公斤上漲了19.14元/公斤，增長了159.23%。價格節節攀升，可是肥豬出欄還呈現出逐月減少的態勢。全省九個生豬監測大縣共出欄肥豬569.95萬頭。其中年初出欄最多的1月與年中出欄最少的6月兩者相差83.27萬頭，下降了53.5%。

　　據調查總隊分析，今年生豬出欄量不斷減少雖然有多種因素，但最主要的因素還是散養戶減少，導致“豬堅強”。近幾年，我省生豬養殖大戶逐漸增多，但規模養殖生豬還處于起步階段，豬肉的市場供應仍然以散養戶為主。全省九個生豬大縣的生豬飼養量中，生豬養殖大戶只占25%左右，個別縣達到50%，如定遠、渦陽縣。今年上半年，農戶散養豬量比去年同期減少一半，一些村莊幾乎沒有散養戶，生豬供應主要依靠規模戶養殖和企業生產。而隨著居民收入水平的提高，對肉食的需求量不斷增加，目前規模養殖滿足不了龐大的市場需求，這就導致市場供求失衡。

　　雖然豬肉價格一直攀升，但散養戶卻賺錢不多，從調查中可以看到，散養戶減少主要與養豬利潤不高有直接聯系。阜南縣調查隊曾調查，農戶養殖50頭豬的利潤不如外出打工一年的工資收入。由于飼養防疫水平、生豬場建設用地、環境污染與居民的矛盾突出、發展資金籌措的困難、對市場機遇的把握與預測能力、銷路保障、風險承受能力等因素，加上養豬不如打工，散戶的養豬熱情大大降低，傳統農戶養殖方式正逐步退出生豬飼養行業。定遠縣調查，存欄30頭以內的散養戶逐步淘汰，4年內減少了57%。而生豬養殖規模戶和法人單位增長了92.6%。但是由于規模養殖戶基數小，無法彌補散養戶淘汰的缺口。