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　　《山東省生豬屠宰管理辦法》經山東省政府第105次常務會議修訂通過，將于今年10月1日起正式實施。新《辦法》審查確定生豬定點屠宰企業的權限由縣級上收至市級。
　　新《辦法》明確生豬屠宰管理工作應當遵循統一規劃、分級管理、規范經營的原則，實行定點屠宰、集中檢疫制度；生豬定點屠宰企業設置規劃應遵循“合理布局、適當集中、有利流通、方便群眾”的原則，審查確定生豬定點屠宰企業的權限由縣級上收至市級；細化了小型生豬屠宰場點的設立審批程序和相關管理制度；完善了生豬定點屠宰證書、生豬定點屠宰標志牌管理制度；明確了生豬產品的運載要求；確立了質量追溯制度和缺陷生豬產品召回制度；建立生豬屠宰監督管理工作協調機制；明確部門職責，加強對生豬屠宰活動的監督檢查；強化法律責任，對違法行為及相應的處罰措施進行了詳細規定。
　　根據新《辦法》，確立質量追溯制度和缺陷生豬產品召回制度，要求如實記錄其屠宰的生豬來源、屠宰與檢驗信息以及生豬產品流向等，并規定小型生豬屠宰場點記錄保存期限不得少于2年。一旦發現生產的生豬產品不安全，應立即停止生產，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，召回已經上市銷售的生豬產品。
　　根據新《辦法》，審查確定生豬定點屠宰企業的權限也由縣級上收至市級。設立生豬定點屠宰廠（場）或者小型生豬屠宰場點，應當向所在的縣級人民政府商務主管部門提出申請，再由其按程序上報設區的市人民政府商務主管部門。而設區的市人民政府商務主管部門收到上報材料后，應當會同畜牧獸醫、環境保護等有關部門，依照本辦法規定的條件進行審查，并征求省人民政府商務主管部門的意見后，報設區的市人民政府確定，頒發全國統一的生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌，并及時向社會公布，及報省人民政府備案。