畜牧家禽網 時間:2011/9/2 8:54:00 來源:遼寧省人民政府網 閱讀數:
為確保全市生豬生產平穩健康持續發展,保障豬肉市場有效供給,穩定市場價格水平,錦州市畜牧獸醫部門多舉措強化生豬市場調控,監管扶持生豬生產。
落實市場應急調控措施。加大地方豬肉儲備總量,以增加活體儲備為主,適當增加儲備凍豬肉數量。建立生豬活體儲備場,完善豬肉儲備制度。建立一支以加工、批發、零售企業為主的豬肉“一條龍”加工投放網絡,支持骨干企業建立豬肉商業儲備。適當減免承儲企業有關稅費。
加強檢疫監管。加強生豬產地檢疫,規范檢疫操作,檢疫員要嚴格查驗強制免疫卡,檢查標識佩戴情況,檢查生豬健康狀況。進一步規范屠宰檢疫操作,切實做到同步檢疫。加強宰前檢疫監管,嚴格查驗進場生豬附具的動物檢疫合格證明和標識佩戴情況,檢查待宰生豬健康狀況。加大對交易市場、冷庫、農貿市場、超市等重點場所的監督檢查力度,嚴禁未經檢疫或檢疫不合格的生豬流入市場,嚴厲打擊屠宰、加工、銷售病死豬及其產品的違法行為。
加強生豬質量安全監管。認真貫徹落實屠宰廠(點)“瘦肉精”自檢等制度,進一步加強生豬及其產品質量安全監管。配備必要的“瘦肉精”確證檢測設備。縣(市)區建立健全畜產品質量安全監督檢驗機構,將畜產品安全工作納入國民經濟和社會發展規劃,建立穩定的財政投入保障機制,對監督執法及監測實行全額預算管理,保證人員經費和工作經費及設施、設備和監測機構設備購置、更新及監測費用。