畜牧家禽網 時間:2011/9/2 9:03:00 來源:岳陽晚報 閱讀數:
從今日起,新修訂的《湖南省生豬屠宰管理條例》正式實施。
我省是全國有名的生豬生產大省。近幾年來,生豬養殖方式、居民消費結構、交通運輸狀況、居民環境保護意識以及對食品質量安全的要求都發生了很大變化,針對這些新情況、新問題,我省對2003年出臺的原《條例》進行了相應修訂和完善。新《條例》增加了在邊遠和交通不便的農村地區設置小型生豬屠宰點的規定,細化了生豬定點屠宰廠(場)和小型生豬屠宰點的規劃審批程序,完善了生豬定點屠宰企業管理制度,突出了對肉類加工企業的規范管理和對瘦肉精等禁用藥物的檢測。
為全面貫徹落實新《條例》,我市制訂了相應的實施公案,其中要求9月21日前作好各縣(市、區)定點屠宰場的審核換證工作,對不符合要求的屠宰場(點)要及時進行整改,否則不予批準。各縣(市、區)商務部門要對食品經營包括集貿市場、賓館酒店、大型公共餐飲單位、商場超市等單位上的進行《條例》宣傳,并對備案制度、臺賬建設進行認真檢查核實,通過強化肉品流通,消費領域的管理,筑起確保人民群眾身體健康的安全屏障。