畜牧家禽網 時間:2011/9/5 8:41:00 來源:京華時報 閱讀數:
9月2日,市動物衛生監督所發布消息,截至7月,全市牛羊屠宰檢疫量為13845頭只,同比增加24.65%。其中,6月同比增幅最高,達到了46.72%。
經調研,今年牛羊屠宰檢疫量增加的原因主要有三方面:一是受豬肉價格上漲影響,市民在日常生活中減少了豬肉的食用量,對牛羊肉的需求量增加,導致市場需求增大;二是受雙匯“瘦肉精”事件影響,市民對肉類的消費,部分由豬肉轉向了牛羊肉;三是由于本市加大了動物產品“瘦肉精”的監管和處罰力度,外埠進京的牛羊肉同比下降了8.8%,應市場需求,本市牛羊屠宰企業均加大了屠宰量。但是,從動物疫病防控的角度考慮,牛羊屠宰檢疫量的增加也給本市動物疫病防控工作帶來了壓力。