畜牧家禽網 時間:2011/9/6 16:42:00 來源:海南日報 閱讀數:
海南和牛飼養初具規模。記者從省農業廳獲悉,全省和牛飼養量突破4000頭,配種點達到30個,通過“公司+農戶”模式,帶動1000多農戶養和牛增收。
聽著輕音樂,靠著按摩器搔癢,吃著啤酒糟……哇,這可是牛享受的生活。近日,海南日報記者在海口市云龍鎮海南和牛育肥基地看到,100多頭海南和牛這樣悠閑的生活。
“和牛肉多汁細嫩,飽和脂肪酸含量低,切片有大理石紋理,風味獨特,享譽世界。不僅是因為品種優良,更為重要的是飼養方式特別。”育肥基地的飼養員陳明柳說:“為使海南和牛保持原有品質,省畜牧推廣站組織專家研制獨特的飼養方法,養殖的和牛肉質與日本和牛一樣。”
海南和牛自2008年底引進以來,省農業廳多方籌資、大力扶持,在海口、澄邁、儋州、定安等市縣建立示范點27個,并通過“公司+農戶”模式,引導農民飼養海南和牛。省畜牧推廣站給農民提供胚胎幫助農民配種,農民把小牛養殖6個月后,省畜牧推廣站收購進行育肥3年再賣給高檔酒店。
徐文清是海口市舊州鎮農民,從2009年底開始,在省農業廳和海口市政府扶持下,他參與和牛配種養殖,先后配種飼養6個月大的和牛36頭,以每頭2000至2500元的價格賣給省畜牧推廣站。徐文清告訴海南日報記者,養一頭小和牛,6個月時間能賺1500元,利潤是養傳統牛的兩倍。
據統計,像徐文清一樣的和牛養殖戶全省共有1000多個。省農業廳有關負責人介紹說,和牛市場前景好,和牛肉分成5個等級銷售,最高等級的每斤能賣到1200元,最低等級的每斤也能賣到120元。盡管價格高,但國際市場還是供不應求。此外,省農業廳積極扶持,先后投入1000多萬元,建立育肥基地、配種基地,并補貼農民建設牛欄。
海南和牛的發展前景,不僅吸引農民積極參與,也引起島內外投資者關注。海南亞之洲公司計劃投資3000萬元發展海南和牛,目前已經投入1000萬元在定安建設和牛育肥基地。
省農業廳有關負責人透露,海南和牛發展在加快,目前在建的配種點就有12個,照此勢頭發展,到2015年,海南和牛年出欄量將達到6000頭。