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河南開展豬肉專項整治嚴打注水豬 保供應更要保質量

畜牧家禽網  時間:2011/9/16 14:13:00 來源:人民網 閱讀數:

  近日,媒體報道了信陽市郊區生豬商販向活豬注水及注水生豬流入紅星屠宰廠事件,在社會上引起巨大反響。本網從河南省商務廳了解到,為確保消費者食肉安全,維護生鮮肉品市場秩序,河南省商務廳將用三個月的時間,在全省集中開展規范商務執法行為,嚴厲打擊生豬私屠濫宰、制售注水、病害肉違法犯罪行為專項整治活動,不僅要確保豬肉的市場供應,更要確保肉品安全。

  河南省商務廳要求各地要對本地區私屠濫宰和對畜禽及畜禽產品注水或注入其他物質問題進行全面摸排梳理,加強對問題高發時段的巡查,重點檢查城鄉結合部、私宰專業村(戶)、注水戶等頻發、易發地區和肉食品加工專業區域,徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點,沒收私宰肉和屠宰、注水工具,嚴厲打擊為私屠濫宰與注水提供場所的違法行為。

  為了杜絕注水豬流入屠宰場,本次整治將加強對各種畜禽、肉品交易市場與肉品加工企業、餐飲企業的檢查力度,查清并切斷背后的非法利益鏈條。嚴厲查處冒用或者使用偽造定點屠宰資格證,以及屠宰企業出租(借)、轉讓定點屠宰證書或標志牌的行為。對定點屠宰廠(場)屠宰病害豬、注水豬的,一經查實,將按照《生豬屠宰管理條例》的規定依法予以取締,構成犯罪的要堅決移送司法機關追究刑事責任。

  據了解,此次專項整治將持續三個月,自9月初至11月底結束。河南省商務廳將組織力量,對各地規范商務執法行為,打擊生豬私屠濫宰、制售注水、病害肉違法犯罪行為專項整治活動開展情況進行督查,督查結果上報省政府、商務部畜禽屠宰管理辦公室,并通報全省。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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