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　　南海從去年開始實施生豬“定點供應、場廠掛鉤”制度。目前，南海市面上八成以上的豬肉，來自定點供應生豬養殖基地，豬肉已經連續5個月，瘦肉精檢測基本達到100%，從源頭上保障市民吃上“放心肉”。

　　21號下午3點，一輛裝滿生豬的運輸車，從三水生豬養殖基地來到桂城肉聯廠。車一停下來，現場駐點的檢疫人員就向司機索取動物檢疫合格證，并把豬的來源地、數量和豬耳標登記在冊。

　　與此同時，駐點檢疫人員和廠方的檢測人員，分別隨機抽取了6只豬的尿液進行檢測。檢測顯示不含瘦肉精，工作人員才把豬趕進屠宰場屠宰。

　　區市場安監局酒類和牲畜屠宰科科長蘇達銳說：南海規定，對來自定點供應基地的生豬，抽檢率不少于5%，一旦發現有違禁藥物超標，豬只立即銷毀，并取消其定點供應資格。而對于農戶散養的百家豬，更是要求頭頭檢測。

　　以往，進入南海屠宰場的生豬都是“百家豬”，沒有一個固定的供應渠道，出現問題無法追溯，“瘦肉精”的事件也時有發生。為此，南海從去年開始實施生豬“定點供應、場廠掛鉤”制度，并對基地實施監督檢查。目前南海已經認證了140多家生豬定點供應基地，市面上八成的豬肉，都是來自定點供應基地。南海至今已連續5個月，瘦肉精檢測基本達到100%，有市民表示，現在買豬肉放心多了。

　　南海區市場安監局局長葉迎津說，下一步，區市場安監局將以桂城肉聯廠作為試點，運用信息化技術，監管生豬屠宰和流通的全過程。