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山東聊城：生豬定點屠宰場艱難維持（圖）
畜牧家禽網 時間：2011/10/11 16:26:00 來源：齊魯晚報 閱讀數：
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《山東省生豬屠宰管理辦法》10月1日起正式實施，《辦法》明確生豬實行定點屠宰、集中檢疫制度。記者9日調查發現，作為聊城城區*一家生豬定點屠宰場生意慘淡，市區平均每天消費近200頭豬，但定點屠宰場每天的屠宰量只有50頭左右。
9日，記者來到位于湖西辦事處聊堤口村生豬定點屠宰場聊城市鑫苑肉類加工有限公司，廠房里沒有人，一排掛肉的鉤子上只掛著幾塊豬肉。廠房后面有個豬圈，用來存放第二天要屠宰的生豬。看門的大爺介紹，這個豬圈能存500多頭豬，但現在只有四五十頭豬，這些豬都是早上6點多運到的，等到凌晨一點屠宰。
聊城鑫苑肉類加工有限公司經理肖雙海介紹，公司2005年被定為生豬定點屠宰場，主要靠屠宰費贏利。一般凌晨一點開始屠宰， 清晨四五點左右，宰好的豬肉就能流入市場。
“現在生意比較慘淡，每頭豬的屠宰費是25元錢，一頭生豬還得除去4元檢疫費。”肖雙海說，市區每天大約要消費200頭豬，但他們屠宰場一天只宰50多頭。目前公司只有八個工人，每人每月工資2000元，平均每天工人工資支出近500元，一天水電等費用300多元，每天賺取的屠宰費是1000多元，除去每頭豬的檢疫費4元，一天贏利100元左右。“這些贏利只夠維持經營的。”
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