畜牧家禽網 時間:2011/10/26 13:12:00 來源:大連日報 閱讀數:
昨日,全省召開“迎全運、保安全”瘦肉精專項整治電視電話會議。會議通報了全省畜牧獸醫行業“瘦肉精”專項整治工作情況,就今后一個時期全省“瘦肉精”專項整治工作作出具體部署。會后,我市就貫徹落實省會議精神,做好我市“瘦肉精”專項整治工作召開會議。副市長孫廣田強調,全市要進一步加強畜產品監督檢測。繼續加大“瘦肉精”監測工作力度,增加監測比例,對出欄的生豬、肉牛、肉羊實行“批批檢、隨機抽”制度,從源頭上消除畜產品安全隱患。
會議要求,全市相關部門要進一步加強畜產品安全的日常監管。一是強化養殖環節的監管。加強對獸藥、飼料等投入品使用和養殖環節的整治,健全畜產品質量安全追溯制度。二是強化屠宰加工環節的監管。嚴格實施屠宰企業“瘦肉精”自檢制度,凡是未經檢疫的或不具備肉品品質檢驗合格證的動物及動物產品不準上市銷售。三是強化市場流通環節的監管。要嚴把市場準入關,加大省外輸入我市動物產品的監督檢查力度,對未經“瘦肉精”檢測,未經檢疫申報進入我市的豬牛羊動物產品,要按相關規定嚴厲查處。四是強化餐飲消費環節的監管。加大監督檢查力度,一旦發現來源不明、無檢疫合格證或生產許可證的畜肉,要立即封存,及時通報和移交有關部門處理。要進一步加大畜產品安全執法力度。