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昆明規定屠宰廠應設生豬產品“召回制”

畜牧家禽網  時間:2011/11/1 13:36:00 來源:搜豬網 閱讀數:

  《昆明市生豬屠宰管理條例(修訂草案)》27日提交市人大常委會議審議,其中明確:“生豬定點屠宰廠(場)應當建立生豬產品召回制度。發現其生產的生豬產品不安全時,應當立即停止生產,向社會公布信息,通知銷售者停止銷售,告知消費者立即停止使用,召回已經上市銷售的生豬產品。

  新的《條例(修訂草案)》嚴格規定了生豬屠宰企業的設立和選址建設條件,屠宰企業的設立除應當符合省市的規劃和規定外,還新增了不得在自然保護區、飲用水源保護區范圍內選址建設,并要符合滇池保護相關要求的規定。

  生豬屠宰廠(場)應當采用現代信息技術,建立肉品質量追溯制度,如實記錄活豬進廠(場)時間、數量、產地、供貨者、屠宰與檢驗信息及出廠的時間、品種、數量和流向,并及時向商務行政主管部門報送屠宰信息。記錄保存期限不得少于2年。屠宰場在肉品品質檢驗中,須將肉品品質檢驗結果上傳質量追溯系統平臺,檢驗結果記錄保存期為2年。未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的生豬產品,不得出場,應當在檢驗人員的監督下,按照國家有關規定處理,并如實記錄處理情況,處理情況記錄保存期限為2年。

  負責供應中心城區生豬產品的生豬屠宰廠(場),還須具備有肉品冷卻間和專用運載工具,實行封閉式屠宰。

  《條例(修訂草案)》還新增了將上市銷售淘汰種豬及晚閹豬的行為,視為銷售經檢驗不合格生豬產品給予處罰,由商務行政主管部門沒收產品及違法所得,并對批發的屠宰場處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款,對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款,貨值金額難以確定的,并處5萬元以上10萬元以下的罰款。

  據市商務局局長洪鶯介紹,目前實施的《昆明市生豬屠宰管理條例》是依照1997年12月19日國務院頒布的《生豬屠宰管理條例》制定的。國務院新修訂的《生豬屠宰管理條例》已從2008年8月1日起施行。為了與上位法相銜接,并根據昆明市生豬屠宰行業發展實際,有必要對《條例》進行修訂。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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