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　　記者昨日從縣商務局獲悉，長沙縣將在全省率先實行農村生豬定點屠宰管理工作，《長沙縣農村小型生豬屠宰點設置規劃》、《長沙縣小型生豬屠宰點試點工作方案》正在向各鄉鎮征求意見，年內有望出臺。屆時，除允許個人自宰自食外，城鄉所有從事生豬屠宰的單位和個人都將實行定點生豬屠宰，各農貿市場（超市）、餐飲企業、集體伙食單位、肉食品加工銷售和使用的生豬必須100%來自定點屠宰企業。

　　冷鮮肉市場份額不到10%

　　從2003年起，長沙縣開始實施生豬定點屠宰制度。目前，長沙縣有屠宰企業3家，建成運營的僅2家。據統計，全縣每天肉品銷售量近900頭。豬肉小包裝銷售比例不到10%，冷鮮肉市場份額不到10%，銷售未經檢疫檢驗合格的“白板肉”、屠宰病害豬肉、注水豬肉的現象還時有發生。

　　根據9月1日起新修訂的《湖南省生豬屠宰管理條例》要求，今后除農民自宰自食的生豬不受限制外，進入市場的生豬均將被納入監管范圍，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。這意味著，即便在農村地區，也必須設置生豬定點屠宰場點。縣人大常委會、縣政府多次召集相關部門召開專題會議研究，充分聽取各方面、各層次人員的意見和看法。為抓好《條例》的貫徹和落實，長沙縣擬出臺農村小型生豬屠宰點設置規劃和方案，明年上半年開始逐步試點，用3年時間全面完成長沙縣農村生豬定點屠宰點建設工作。

　　雙江將試點設置小型生豬屠宰場點

　　目前，經鄉鎮自主申報，現有雙江、北山、白沙等11個鄉鎮要求設立自主屠宰點。根據長沙縣現有屠宰點的建設情況和鄉鎮地理位置，擬初步選擇雙江、福臨等鄉鎮作為試點鄉鎮，由商務部門負責小型屠宰點的規劃編制，畜牧部門制定農村病害豬無害化處理方法，工商部門負責制定肉品市場監管辦法，財政部門按政策制定農村定點屠宰工作經費保障機制等具體政策措施。由縣政府組織審查后報省商務主管部門確定，統一頒發定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌，并向社會公布。

　　此外，長沙縣還將結合實際，通過政府引導、企業參與、市場化運作的建店模式，努力推進冷鮮肉店建設，以解決農村肉品來源單一的問題。全縣將進一步利用商務部“萬村千鄉市場工程”的連鎖網絡優勢，在各配送路線能達到或沿途的村、組設立配送網點、專賣柜臺，擴大冷鮮肉的銷售覆蓋面，使鮮肉走進萬村千鄉，走進尋常農村百姓家。