畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > “陸川豬”通過有機(jī)認(rèn)證 “走進(jìn)”釣魚臺國賓館
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/11/11 9:53:00
來源:新華網(wǎng)廣西頻道
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11月6日,陸川縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局從北京傳來喜訊:陸川縣富成生態(tài)養(yǎng)殖公司林下放養(yǎng)的“陸川豬” 經(jīng)過嚴(yán)格的評審和激烈的競選,順利通過有機(jī)認(rèn)證;成為釣魚臺國賓館指定專用肉食品。兩項殊榮在廣西同行業(yè)中尚屬首次。
陸川豬是全國八大地方名豬之一,早在兩千年前就有文字記載,到了明未清初就成為粵桂家喻戶曉的特產(chǎn)。千百年來,陸川勞動人民在特定的地理氣候環(huán)境下,根根陸川豬的習(xí)性,以特有的飼養(yǎng)、選種、保種方式,經(jīng)過長期的選擇和精心培育,形成了具有耐粗飼、產(chǎn)仔多、母性好、雜交效果好和皮薄、骨細(xì)、肉嫩、味鮮等特點(diǎn)的陸川豬,深受廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶和產(chǎn)品消費(fèi)者的喜愛。
隨著社會的發(fā)展,人們對飲食有了很大的考究和改變,要求越來越高。怎樣才能使陸川豬的肉質(zhì)更加完美、更能適合當(dāng)代人崇尚自然、趨于綠色的吃食呢?
2005年,靠改革開放政策做生意發(fā)了小財?shù)年懘ㄞr(nóng)民陳成,回到家鄉(xiāng)承包了3000畝大山,山上灌木叢生,樹草茂盛,四季如春,鳥語花香,泉水長流,被稱之為“天然氧吧”。他大膽利用林蔭空間資源進(jìn)行放養(yǎng)陸川豬的研究,成功創(chuàng)立了原生態(tài)放養(yǎng)陸川豬基地,以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式在大橋鎮(zhèn)建立起陸透、塘候兩個養(yǎng)豬專業(yè)村,帶領(lǐng)農(nóng)民致富。采用原生態(tài)模式養(yǎng)殖出的陸川豬,綠色、環(huán)保、健康、安全,肉質(zhì)味美,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者喜愛,價格高出普通生豬一倍以上,產(chǎn)品供不應(yīng)求。2009年,廣西大學(xué)動科院的有關(guān)專家拿陳成放養(yǎng)的陸川豬肉與其它4個不同品種豬的肉進(jìn)行了對比,結(jié)果顯示,陸川豬肉的肉色、系水力、大理石紋、肌纖維、谷氨酸等幾個主要指標(biāo)均位居第一。該公司先后獲得全國消費(fèi)者信得過AAA企業(yè)、中國低碳節(jié)能先鋒企業(yè)等殊榮。