畜牧家禽網 時間:2011/11/14 9:13:00 來源:互聯網 閱讀數:
灘羊產業新技術研發是助推產業持續高效發展的一項關鍵措施。今年,鹽池縣繼續采取“產、學、研、推”聯合攻關的方式,與自治區科研、教學單位開展灘羊產業技術研發的合作,研究完成了了清真灘羊養殖、灘羊全流程無污染飼喂技術、牧草、水質對灘羊肉品質影響、灘羊肉風味物質、灘羊肉胴體圖譜、胴體分級標準、快速檢測方法、脂尾產品開發、有效貨架期等10項灘羊產業新技術、新標準、新產品。
目前各項技術研發試驗已全部展開,部分項目試驗測定已完成,整理分析數據和總結歸納基本完成,撰寫了灘羊清真飼養育肥地方標準、灘羊肉胴體分級地方標準,初步提出了鹽池灘羊清真飼養地方標準。