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　　沈陽市食品安全委員會辦公室表示，為讓沈陽市的老百姓吃上“放心肉”，沈陽市從生豬進廠查驗到肉品出廠、生豬屠宰的關鍵環節都將采取全面的24小時視頻實時監控。時下，沈陽市已在11家大型屠宰企業的關鍵環節安裝了攝像頭，不久將實現實時視頻監控。這些關鍵環節包括：生豬進廠查驗、靜養待宰、檢疫檢驗、無害化處理、產品出廠。相關負責人表示，凡涉及豬、牛、羊、雞私屠濫宰及在屠宰環節注水或者其他物質的違法行為，市民都可以向沈陽市服務業委舉報，舉報電話：22722874。

　　時下，沈陽市有48家生豬定點屠宰企業，19家牛羊定點屠宰企業和27家肉雞定點屠宰企業。相關負責人表示，對于屠宰企業的各個生產環節中的違規等行為，監管人員將及時查處，將不符合規定的生豬屠宰環節扼殺在萌芽狀態之中，確保“放心肉”的安全；同時，系統會自動保存屠宰企業的監控視頻資料，以方便監管部門和屠宰企業隨時調取資料。