畜牧家禽網 時間:2011/11/16 16:54:00 來源:中農網 閱讀數:
近期,農產品價格普遍下行,肉類、蛋、蔬菜,以及水產品價格均呈下跌趨勢。中農網價格行情系統的數據顯示,與10月份平均價格相比,11月上半月豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋價格分別下跌了4.01%、0.03%、0.37%和4.06%,羊肉價格繼續上漲,但漲幅縮小至1.95%,比10月份環比漲幅縮小了1.02個百分點。
豬肉價格一直引領今年農產品價格漲跌的焦點,據中農網價格行情系統的記錄,與10月1日相比,11月15日,深圳批發市場的鮮五花肉、前瘦肉、后瘦肉、排骨等價格均有不同程度的下跌,跌幅分別為7.74%、7.18%、9.14%和12.18%,前上肉、后上肉等價格則變化不大。
豬肉價格的下跌,主要受市場供應增加,和生廠出場價格下降等因素影響。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,與前一周相比,上周(11/7至11/13),全國生豬收購周均價跌破每斤9元,生豬收購周均價、白條豬出廠周均價分別下降1.3%、1.4%。截至上周,生豬收購均價自今年6月中旬以來首次降至每斤9元以內。
由于今年以來,肉價連續走高,養殖利潤直線攀升,生豬存欄量連續增加,目前市場供應逐步增加。另外,國家對物價調控,特別是對穩定豬肉市場等采取了一系列措施,市場供應不斷改善。伴隨著物價逐步走緩的大趨勢,預計豬肉價格仍將繼續回落,并同時帶動牛、羊、雞等肉價逐步下降趨穩。考慮到冬季為肉類食品的消費旺季,因此,短期內肉價大幅下跌的可能性較低。