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　　今后，市民將買到價格穩(wěn)定、品質更安全的豬肉。昨日，市渝惠食品集團發(fā)布消息，由該集團控股，位于榮昌縣板橋工業(yè)園區(qū)內的全國*畜產品交易市場將于本月20日正式開業(yè)。據悉，該市場是我市國家現代畜牧業(yè)示范區(qū)核心區(qū)建設的重點項目之一，也是榮昌縣打造的三個百億級市場之一。

　　年交易額可達100億元

　　作為市級重點工程，該市場占地面積293.6畝，總投資3.5億元，總建筑面積19.8萬平方米。目前已竣工投入運營的一期工程總投資就達1.6億元，建筑面積7.8萬平方米。

　　市場內分設飼料獸藥交易區(qū)、農資農機交易區(qū)、倉儲區(qū)、物流配送區(qū)、商務服務區(qū)、畜產品加工示范基地、畜產品公共服務基地、畜產品拍賣中心、畜產品期貨交易中心、電子商務信息中心、會議會展中心和管理監(jiān)測中心。

　　“市場采取統一規(guī)劃、統一布局、統一建設、統一招商、統一管理和統一服務的運營管理模式。”中國（榮昌）畜牧產品交易市場董事長田先虎介紹，為了優(yōu)化市場管理，由渝惠食品集團、市畜牧科學院等五家單位于2009年3月份共同出資3000萬元，組建了由渝惠食品集團持股62.5%的重慶榮惠畜牧有限公司。

　　田先虎表示，隨著市場整體功能的逐步完善和發(fā)揮，交易品牌可達3000余個，年交易額可實現100億元，年交易量突破260萬噸，同時提供10000個就業(yè)崗位。

　　交易區(qū)入駐率達70%

　　“通過協調，原西部獸藥市場已經整體搬遷至新市場。”田先虎介紹，目前，市場畜牧交易區(qū)已有230多個商鋪投入運營，180多戶客商入駐開門營業(yè)，商鋪入駐率達70%。

　　該市場正式開業(yè)時，還將召開中國畜牧科技論壇和“三新”科技博覽會。“我們將充分利用市場開業(yè)及相關論壇、節(jié)會舉辦的契機，與來自30多個國家和地區(qū)的200余戶參展客商交流溝通，共謀發(fā)展。”田先虎透露。

　　“同時，新市場還給予入駐商戶多種優(yōu)惠，以減輕商戶經營負擔。”田先虎介紹，市場內商鋪簽三年期租賃合同，免租金一年；簽七年期合同，免租金兩年；簽十四年期合同，免租金四年。

　　同時，物管費在市場三年培育期內實行減半優(yōu)惠。另外，根據榮昌縣政府的優(yōu)惠措施，入駐市場經營業(yè)主實現的增值稅、營業(yè)稅、所得稅縣級留成部分在規(guī)定的培育期內由縣財政全額返還企業(yè)，用于其擴大經營。

　　“試水”肉品溯源系統

　　榮昌縣是全國*的仔豬生產和外銷基地，其母豬存欄量每年在10萬頭左右，占重慶市的十二分之一。其中，榮昌豬純種母豬的存欄量占重慶的三分之一。

　　“目前，我們率先在市場內將仔豬交易納入了肉品溯源系統中。”田先虎介紹，這可以說是全國同類型市場首創(chuàng)，未來，還將逐步把商品豬納入這套系統。田先虎透露，未來，市民在農貿市場、超市購買到來自榮昌的豬肉，可打印溯源小票了解生豬產品相關信息，真正吃上“放心肉”。“今后凡外地豬肉進入我們市場，也必須進入豬肉追溯體系，才能在市場上銷售。”田先虎稱。

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　　生豬遠期交易有助于平衡供需

　　“對于養(yǎng)殖戶來說，最擔心生豬價格波動。”榮昌縣畜牧獸醫(yī)局局長張彬介紹，豬不能儲存，到了時間必須出欄，就算低價甚至虧本都得賣掉。“重慶農畜產品交易所榮昌交易中心在該市場的啟用，可讓農戶根據需求養(yǎng)豬。”張彬說。

　　張彬表示，利用遠期交易市場可以提供以后一個月、兩個月甚至半年、一年生豬的價格，農戶就可以根據以后生豬的價格決定是否養(yǎng)豬、養(yǎng)多少豬，生豬的供需也將得到平衡。同時，生豬加工企業(yè)為保持市場占有率，產品價格往往不能隨意頻繁變動，而且從生豬的采購到產成品的最終銷售，也會有一個周期，但生豬價格在這期間卻是不斷波動的。通過遠期交易，生豬加工企業(yè)也能平抑生豬采購成本。“自交易中心8月份掛牌以來，目前每日仔豬交易量達2000頭，交易金額達3000~4000萬元。”張彬介紹。