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　　天氣漸冷，豬、牛等肉品消費開始明顯增加，為進一步凈化銅陵市肉品市場，打擊不法經營，保障肉品消費安全，近期，安徽省銅陵市商務局加強了對屠宰市場的監管，積極開展對生豬(牛)定點屠宰企業、肉品市場檢查整治活動。

　　據介紹，面對牛肉消費旺季的到來， 自10月下旬開始，市商務局執法人員就對銅陵市牛肉屠宰廠及生牛屠宰點多次進行了執法大檢查，對廠內的檢驗、檢疫、生牛屠宰臺賬、場地消毒措施，仔細地進行了查看，并提出了明確要求，禁止未經檢驗、檢疫或經檢驗檢疫不合格的肉品出廠，不屠宰加工病死、病害和注水豬(牛)肉，確保肉品質量安全。同時，對牛肉屠宰廠內一批疑似注水牛肉進行了質量抽檢，在確認質量合格后才允許其上市銷售，對抽檢不合格的肉品依法進行了處理。通過整治，市場上市肉品質量有了明顯提高。

　　銅陵市商務局有關負責人表示，下一步該局將在堅持每周巡查的基礎上，進一步完善屠宰廠水電管控、保安駐廠、電子監控、肉品質量安全可追溯等方面的制度體系建設，確保市民吃上放心肉。