畜牧家禽網 時間:2011/11/17 14:46:00 來源:漣源市政府門戶網站 閱讀數:
日前,為加強餐飲服務食品安全監管,保障群眾餐飲消費安全, 根據上級有關文件精神,漣源市食品藥品監督管理局在全市范圍開展了一輪以餐飲業采購使用豬肉等畜禽肉品情況的專項監督檢查, 為保證餐桌食品安全和百姓健康筑起了安全防線。在檢查過程中,執法人員嚴格按照《食品安全法》等法律法規規定對供貨單位資質查驗和索取檢驗檢疫合格證明進行認真檢查,并做好相應的登記工作。同時在執法過程中監督執法人員積極向相關單位宣傳“瘦肉精”問題豬肉等產品的危害,防止問題豬肉流入餐飲服務環節應采取的相應措施。
據統計,本次檢查共出動監督執法人員240人次,車輛 35車次,檢查餐飲經營單位327戶次,下發監督意見書185戶,未發現“瘦肉精”問題豬肉、病死豬肉及來源不明豬肉。