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　　20日，農業部副部長、農學會會長張桃林在重慶表示，當前畜牧業的發展環境正發生深刻變化，如何繼續保持畜牧業平穩健康發展面臨諸多挑戰。

　　在20日開幕的第五屆中國畜牧科技論壇上，張桃林做出如上表示。

　　“外部環境資源約束日益嚴峻，自然災害風險等更加嚴峻。我國生產發展方式總體還比較落后，良種化水平不高，畜產品安全隱患仍然存在，飼料資源緊缺，草原保護任務艱巨。”張桃林稱，面對發展新形式，亟需進一步加強創新，圍繞關鍵環節大力推進畜牧業、良種業、減排與資源化循環再利用、畜產品質量安全控制等重大科技項目研究，突破一系列重大的技術瓶頸，為現代畜牧業發展提供強有力的科技支撐。

　　據介紹，十一五時期，我國畜牧業科技取得長足進步，有效促進了畜牧業持續健康的發展。2010年我國畜牧業產值占農業總產值比重超過30%，比改革開放提高了1倍以上，肉類產量達到7900多萬噸，連續居世界第一，禽蛋產量連續4年居世界第一，奶類產量3780萬噸，居世界第三位。畜牧業產業的穩定發展為保證畜產品有效供給、優化百姓膳食結構、提高國民水平作出了重要的貢獻。

　　張桃林說，畜牧業的發展直接關系到老百姓餐桌上的肉蛋奶，可以說是一頭連著產業，一頭連著民生。畜產品的質量安全與百姓身體健康息息相關，是大眾高度關注的問題。加強科技交流，研究發展對接，積極為現代畜牧業發展建言獻策，對推動畜牧業科技進步、促進畜牧業又好又快發展和提高百姓生活水平尤為重要。