畜牧家禽網 時間:2011/11/23 17:07:00 來源:人民網 閱讀數:
入冬以來,在襄汾縣古城鎮的農貿市場上,銷售未經檢疫檢驗的“白條肉”現象十分嚴重。據群眾反映,這個鎮現有21戶肉品經銷戶、10個肉食店,銷售的全是這樣的“白條肉”。全鎮每天約有400公斤左右的“白條肉”進入百姓廚房、學校食堂和鄉村飯店。
為了進一步了解情況,11月18日,筆者來到古城鎮農貿市場。一位姓劉的肉品經銷戶告訴筆者,他們賣的豬肉原來是由古城鎮食品站和畜牧站進行檢疫檢驗,合格的蓋上檢疫檢驗章才允許上市,不合格的要進行查處并對豬肉采取必要的處理。但不知什么原因,從今年7月份以來,被宰殺后的豬肉可直接進入市場。筆者隨即走進一家飯店,老板說,自己的這個飯店雖小,但每天都要買10來公斤肉,對不蓋章的“白條肉”,他是一邊擔驚受怕,生怕客人吃出問題;一邊又不得不買,否則沒人進店吃飯。
據襄汾縣政府2010年發布的104號文件規定:鄉鎮人民政府負責本區域的肉品質量安全,制定肉品質量安全措施。對照文件來看古城鎮的豬肉市場,負有監管責任的古城鎮政府顯然缺位了。希望古城鎮政府盡到自己的職責,保障百姓餐桌安全。