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　　最近一段時(shí)間，豬肉批發(fā)價(jià)不斷下降，記者了解到，中秋節(jié)后，我市生豬批發(fā)價(jià)每公斤下調(diào)3.16元。但記者走訪(fǎng)我市多家菜市場(chǎng)卻了解到，豬肉的零售價(jià)格跌幅卻不大。

　　批發(fā)價(jià)每公斤下調(diào)3.16元

　　記者從蕪湖市商務(wù)局了解到，11月18日，我市生豬的批發(fā)價(jià)是23.17元每公斤，而在9月23日，我市生豬的批發(fā)價(jià)是26.33元每公斤，兩個(gè)月不到的時(shí)間，豬肉的批發(fā)價(jià)格下調(diào)12%。

　　11月21日，我市清水白肉批發(fā)市場(chǎng)生豬批發(fā)價(jià)格為每公斤18.2元，生豬在外地收購(gòu)價(jià)格為每公斤16.8元，白條肉批發(fā)價(jià)格為每公斤22元。而9月21日該市場(chǎng)生豬批發(fā)價(jià)格為每公斤20.2元，生豬在外地收購(gòu)價(jià)格為每公斤18.8元，白條肉批發(fā)價(jià)格為每公斤25.4元。兩個(gè)月以來(lái)該地生豬批發(fā)價(jià)格下調(diào)的幅度達(dá)到13.5%。

　　零售價(jià)格并未大幅下調(diào)

　　豬肉的批發(fā)價(jià)格降幅明顯，零售價(jià)的降價(jià)情況又是如何？連日來(lái)，記者走訪(fǎng)多家菜市場(chǎng)，卻發(fā)現(xiàn)零售價(jià)降價(jià)的不多。記者從我市清水白肉批發(fā)市場(chǎng)了解到，11月21日，豬前腿零售價(jià)每斤25.8元每公斤，豬后腿零售價(jià)26.6元每公斤。而在兩個(gè)月前，豬前腿零售價(jià)26.6元每公斤，豬后腿零售價(jià)27.8元每公斤。豬肉零售價(jià)格下調(diào)的幅度遠(yuǎn)不如批發(fā)價(jià)下降的幅度。

　　隨后，在市區(qū)花津南路某超市，記者看到豬前腿的零售價(jià)格是25.9元每公斤，豬后腿的零售價(jià)格是27元每公斤。銷(xiāo)售人員告訴記者，近段時(shí)間，豬肉的零售價(jià)格未大幅下調(diào)。

　　正在購(gòu)買(mǎi)豬肉的王女士告訴記者，雖然近期的新聞常常報(bào)道生豬批發(fā)價(jià)一路下跌，但是每天到市場(chǎng)買(mǎi)肉，卻發(fā)現(xiàn)零售價(jià)格相當(dāng)堅(jiān)挺，等了一個(gè)月，也不見(jiàn)降。價(jià)格依然保持在13元每斤以上的價(jià)格。

　　多種原因?qū)е铝闶蹆r(jià)未下調(diào)

　　對(duì)于豬肉批發(fā)價(jià)格下調(diào)的原因，我市清水白肉批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理翟光西透露，6-9月的肉豬供應(yīng)不足，因此肉價(jià)歷史性地在高位上長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，加上人工、飼料等價(jià)格上升因素，導(dǎo)致6、7、8、9月由于養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，不少養(yǎng)豬戶(hù)把肉豬養(yǎng)到120-150公斤才出欄。10月中下旬一看豬價(jià)下滑趨勢(shì)明顯后，養(yǎng)豬戶(hù)把110公斤以上的肉豬均出欄了，甚至95-100公斤的豬也開(kāi)始出欄了。肉豬的集中出欄，導(dǎo)致了10月底至11月初的豬肉批發(fā)價(jià)加速下滑。

　　而對(duì)于豬肉零售價(jià)格居高不下，翟總經(jīng)理表示，這主要是由于人員工資的上漲和物流成本的增加，從而導(dǎo)致市場(chǎng)零售價(jià)格居高不下。他建議政府可以多支持企業(yè)多開(kāi)直銷(xiāo)店、平價(jià)店，從而在一定程度緩解這一問(wèn)題。

　　記者采訪(fǎng)部分豬肉經(jīng)銷(xiāo)商了解到，豬肉零售價(jià)格沒(méi)有下跌的原因，是因?yàn)榍岸螘r(shí)間豬肉批發(fā)價(jià)高位運(yùn)行的時(shí)候，很多攤販都沒(méi)有大幅上調(diào)零售價(jià)，以致這幾個(gè)月利潤(rùn)不大；而目前雖然肉價(jià)高企，但是豬肉銷(xiāo)售正常，很多市民都習(xí)慣了這個(gè)價(jià)格。攤販看到豬肉好賣(mài)，也不愿意下調(diào)價(jià)格。