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　　昨日，記者從市區*的羊肉批發集散地--市合群橋牌樓副食品批發市場了解到，近日隨著全國羊肉市場貨源緊缺，淮北、蚌埠、連云港等眾多外地批發商來我市搶購羊肉。

　　為保證市民元旦春節期間的羊肉供應，該批發市場已經組織業戶前去內蒙、黑龍江等地組織貨源。

　　外地批發商來徐“搶”羊肉

　　昨日，記者在該羊肉批發集散地看到，不僅有市區小商販騎著三輪車前來批發羊肉，還有連云港、宿遷、淮北、蚌埠等外地牌照的大貨車前來批發羊肉。

　　據現場的王老板介紹說，今年羊肉行情比去年好，每天運來20多噸羊肉不到一天就被搶完了。“現在每天早上批發羊肉的幾乎都是本地的小商販，中午和下午幾乎都是外地來徐的客戶，雖然羊肉價格不斷上漲，但是貨源仍然非常緊俏。”批發大戶王老板告訴記者說，去年這個時期的羊肉行情不好，一些批發大戶儲存了一批新鮮羊肉，結果都折錢了，因此現在許多大戶都不儲存新鮮羊肉了，現在每天運來的貨都是鮮羊肉，沒有凍羊肉。

　　“今天運來的羊肉非常多，因此下午羊肉的批發價格略有下降，山羊肉批發到21.5元/斤，綿羊肉批發19.8元/斤。”該批發市場一位老板介紹說，昨日早上的羊肉批發價格還很高，山羊肉批發價22元/斤，綿羊肉批發價格為20元/斤。“很多個頭小的，肉比較嫩的羊肉被市區的商販搶走了，一些個頭大的羊肉被下午前來批發的外地客戶搶走了。”該老板說，今年他已經聯系了內蒙古包頭、大連、河北廊坊等地區的10多家大型屠宰廠，共200多噸羊肉，這些地區的優質羊肉最快12小時就可以到徐州，滿足市民的節日消費需求。

　　提前組織貨源，讓市民吃到便宜羊肉

　　“現在全國各地的羊肉貨源都非常緊俏，徐州本地的活羊養殖數量非常少，市場上絕大多數羊肉都是來自內蒙古、黑龍江、河北等地。”該批發市場負責人告訴記者說。

　　據了解，隨著元旦和春節的臨近，我市羊肉的需求量非常大，每天除了滿足市民的消費需求，還要供給徐州周邊的鄉鎮以及安徽、上海、無錫、蘇州、淮安、連云港等地，因此羊肉非常緊俏，為了讓市民在節日期間能吃上質量好，價格便宜的羊肉，該批發市場已經安排一些大批發戶和市場工作人員從內蒙古、黑龍江、河北等地組織貨源，平抑市場羊肉價格，確保市民吃上便宜的羊肉。