畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 申城牛肉價(jià)格未見(jiàn)大幅波動(dòng)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/12/15 9:13:00 來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù)：
根據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，5月中旬以來(lái)，全國(guó)牛肉價(jià)格漲勢(shì)明顯，近期漲速更是有所加快，12月12日牛腱肉、牛腩肉價(jià)格同比漲幅均超過(guò)13%。但記者昨天采訪滬上幾家大型批發(fā)市場(chǎng)獲悉，面對(duì)全國(guó)牛肉的一片漲聲，上海的牛肉價(jià)格卻一直處于平穩(wěn)運(yùn)行之中，近期價(jià)格出現(xiàn)小幅上揚(yáng)，也主要屬于冬季的正常波動(dòng)。
“每年冬天，牛肉價(jià)格都會(huì)漲一點(diǎn)，這屬于正常的季節(jié)性波動(dòng)。”上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)胡源瑞告訴記者。曹安批發(fā)市場(chǎng)肉品部經(jīng)理趙軼也告訴記者，昨天的牛肉批發(fā)價(jià)格比去年同期只上漲1元，預(yù)計(jì)節(jié)假日價(jià)格最高也不會(huì)超過(guò)40元/千克。
“氣溫下降和春節(jié)臨近，是上海牛肉價(jià)格小幅上漲的主因。”胡源瑞分析，眼下已進(jìn)入冬季，加上元旦、春節(jié)等節(jié)假日臨近，市民往往會(huì)置辦一些牛肉自行消費(fèi)或是招待客人。目前，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)量已從六月、七月的每日3噸，上升到每日5噸左右。
但實(shí)際上，上海市民對(duì)牛肉的需求量一直相對(duì)偏少，這也可能是上海牛肉價(jià)格基本維持在平穩(wěn)水平的重要原因。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，要等到明年春節(jié)以后，牛肉價(jià)格才可能恢復(fù)到中等水平。
