畜牧家禽網 時間:2011/12/20 10:17:00 來源:中國農業網 閱讀數:
隨著生活質量的提高,人們越來越注意飲食,有機蔬菜、水果早就人們接觸,但有機豬肉還比較少,目前首批2000頭有機豬針對高消費人群將投放大連市場。
瞄準高消費群的“有機豬肉”開始進軍大連豬肉市場。
這種豬肉在零售市場的平均售價每斤可達140元,在高端酒店將達每斤千元左右,價格堪比名牌牛肉。據稱這種有機豬肉蛋白質、氨基酸和微量元素含量都遠高于市場上的普通豬肉,而膽固醇含量只有普通豬肉的1/3。吃起來醇香可口,肉質優于市場上其他豬肉。一般豬6個月即可出欄,但這種有機豬需8~10個月才能出欄。首批有2000頭投放大連市場。
據記者了解,目前,大連市終端市場已經有約兩家有機豬肉品牌,但定價不到普通豬肉的一倍。均價達百元以上的“有機豬肉”能否在市場上站穩“腳跟”,業內對此表示拭目以待。