畜牧家禽網 時間:2011/12/22 16:17:00
來源:平頂山新聞網
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記者近日從市商務局了解到,今年以來,我市狠抓生豬屠宰管理工作,生豬定點屠宰率、病害豬及產品無害化處理率均達100%。
據市商務局市場秩序科負責人介紹,我市在58家生豬定點屠宰企業建立食品安全責任制、生豬進廠(場)驗收制、臺賬管理制等,并投入300萬元新上無害化處理設施、機械化屠宰設備、肉品檢驗設備,保證了出廠(場)肉品的安全。
同時,我市對定點屠宰企業進行等級評定,建立屠宰企業食品安全信用檔案。
市商務部門還分別與公安、工商、畜牧、質監、食品藥品監管等部門聯合開展專項整治活動,今年以來共出動聯合執法人員近12000人(次),檢查屠宰企業和商戶17600余家(次),取締私屠濫宰窩點37個,查繳、銷毀非法屠宰肉品5800余公斤,凈化了肉品經營市場。