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　　1月4日召開的湖南省養殖業工作會議透露，2011年湖南養殖效益全面大幅提升，出欄一頭肉豬的平均利潤為400元左右，是近3年來形勢最好的一年。全年養殖業產值達1600億元以上，同比增長18.5%，創歷史新高。

　　湖南省農業廳副廳長、省畜牧水產局局長曹英華在會上介紹，據業務部門統計，湖南全年出欄生豬8060萬頭，同比增長1%（以下均為同比）；生豬存欄4770萬頭，增長3%。牛、羊、家禽分別出欄（籠）184萬頭、735萬只、6.1億羽，分別增長1.7%、2.1%、5%。水產品產量198萬噸，與上年基本持平，實現了大災之年不減產的目標。

　　去年全省爭取生豬產業發展扶持資金超10億元

　　隨著農民收入的多元化，就業方式的多樣化，生活環境的整潔化，在湖南，農村傳統養殖方式正在發生深刻變化，散養戶大量退出，規模養殖戶加快發展。

　　2011年，全省爭取的標準化規模養殖資金創歷史新高，其中生豬產業發展扶持資金達10億元以上，生豬調出大縣達到60個。全年新增規模養殖戶近3萬戶。特別是生豬規模養殖發展迅速，規模養殖戶達到36萬戶，其中年出欄生豬500頭以上的規模養殖戶2.4萬戶，分別增長5.8%、9.1%。

　　2011年，瀏陽、新晃、安鄉、桃源還分別開展了生豬、肉牛、水產品和蛋雞養殖標準化試點縣工作，整縣推進標準化規模養殖，成效十分明顯，標準化規模養殖已成為當地的主導養殖模式。

　　“瘦肉精”檢出率僅為0.005%

　　2011年，“瘦肉精”一詞依舊刺痛著人們的神經。在湖南，對“瘦肉精”的監管一直采取高壓態勢，以出欄生豬產地檢疫與“瘦肉精”同步抽檢為主，采取同步抽檢、例行抽檢、市縣排查、交叉檢查、省級突擊檢查相結合的方式，加大抽檢監測力度，基本實現了質量安全監管全覆蓋。

　　會議介紹，2011年全省組織開展“瘦肉精”整治等專項行動，共出動執法人員11萬人次，抽檢各類樣品63.84萬批次，“瘦肉精”檢出率僅為0.005%，是開展“瘦肉精”監管以來的最好水平。生鮮乳、水產品、飼料、獸藥質量亦穩居全國前列，其中農業部對湖南省的樣品抽檢中，畜產品、生鮮乳、水產苗種質量合格率均為100%。

　　2012年將整體推進現代化養殖示范區建設

　　會議介紹，為了擴大標準化規模養殖的輻射面，提升帶動力，2012年湖南將重點在發展基礎好、設施化程度較高的優勢產區，以生態養殖、設施養殖、休閑漁業為重點，支持建設一批現代化的養殖示范基地和示范縣，使之成為引領湖南現代養殖業發展的排頭兵。

　　同時，還將實施池塘標準化生態化改造工程，以環洞庭湖生態漁業經濟圈建設為重點，積極爭取當地黨委、政府重視和相關部門支持，對池塘清淤納入農村一事一議和農田水利建設項目給予重點支持，鼓勵社會資本、民營資本投資水產養殖業，多渠道籌措資金，標準化改造10萬畝精養魚池，配套完善水、電、路和養殖廢水達標排放等公共服務設施，推廣節水減排養殖技術，改善養殖環境和生產條件，力爭年內部級水產健康養殖示范場達到200個以上。

　　此外，還將盡快出臺《湖南省水域灘涂規劃》，全面完成養殖水域灘涂規劃和養殖證發放任務，實現養殖證發放率和水域灘涂規劃出臺率100%。