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　　河南省2010年畜牧業產值1805.9億元，居全國第一位。根據《規劃》，到2015年河南省肉蛋奶產量將分別達到840萬噸、460萬噸、620萬噸以上，畜牧業總產值達3000億元以上。按照2011河南省出臺的《河南省農業和農村經濟發展“十二五”規劃》，到2015年，全省畜牧業產值將占到農業產值的40%以上。

　　發展規模化飼養

　　省畜牧局局長李孟順說，河南省未來將力推畜牧業生產方式轉變，重點加快發展標準化規模飼養。根據《規劃》，生豬、肉牛、奶牛、蛋雞、肉雞規模飼養比重將分別達到75%、45%、87%、78%、98%。

　　根據《規劃》，河南省將建設年出欄3000頭以上生豬飼養區1800個，年出欄萬頭以上生豬飼養場區600個。

　　“避免豬肉等畜產品價格大起大落，關鍵是發展規?；曫B。”省畜牧局畜牧處處長任心俊說。

　　質量監管更到位

　　民以食為天，食以安為先，《規劃》提出將全力打造河南省畜產品質量安全保障體系。到2015年，全省規模以上畜牧生產加工企業將全部建立畜產品可追溯制度，建成畜產品質量控制和監管體系，畜產品質量抽檢合格率達到規定要求。

　　河南省還將完善省及18個省轄市畜產品質量檢驗監測中心檢驗監測條件，建設158個縣(市、區)畜產品質量安全快速監測檢驗室。

　　構筑五大產業優勢區域

　　根據《規劃》，河南省將積極建設生豬、奶牛、肉牛、家禽、肉羊五大產業優勢區域，帶動全省畜牧業快速發展。

　　其中，生豬產業優勢區域包括京廣鐵路沿線、南陽盆地和豫東平原的51個生豬傳統縣(市、區)，豫西、豫西南的18個潛力開發縣(市、區)，現代奶業優勢區域包括沿黃地區和豫東豫西南的59個縣(市、區)。到2015年，優勢區域內生豬存欄量和出欄量將分別占到全省總量的83%和82%，奶牛存欄量占全省總量的81%。