畜牧家禽網 時間:2012/1/11 13:14:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
日前,筆者從新疆尉犁縣畜牧局獲悉,該縣優勢畜種羅布羊肉每公斤市場價已比普通羊肉貴10元左右。據悉,尉犁縣的羅布羊是當地綿羊品種中的主體優勢畜種,因羅布羊肉質精、脂肪少、膻味小、肉鮮嫩,受到食客們的歡迎。據介紹,羅布羊肉口感好與其品種有關,也和生長環境中土壤鹽堿大以及羅布羊采食當地的堿性植物有關。
據檢測,羅布羊肉的堿性氨基酸指數比其他羊肉高出許多。自從羅布羊在2009年經過申報批準進入國家畜禽遺傳資源名錄后,尉犁縣成立了森澤農林牧業開發中心,開始全面開展羅布羊繁育工作,并建起羅布羊繁育基地。經過3年的發展,羅布羊的身價上漲,尉犁縣的農牧民開始把羅布羊留著不賣,當種羊,到了羅布羊交配季節,農牧民不會讓羅布羊與其他羊雜交,牧民們開始有意識地保護畜種。為了逐步建立和完善羅布羊良種繁育體系,尉犁縣畜牧局還組織人員,將6萬元羅布羊種公羊良種補貼發放給羅布羊養殖戶。