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　　前天，正值農(nóng)歷臘月二十八，很多人已沉浸在過大年的喜悅中。位于羅湖清水河供港活畜中轉(zhuǎn)倉，卻依然是一片忙碌景象。深圳檢驗(yàn)檢疫人員正在進(jìn)行供港活畜的離境前檢驗(yàn)檢疫，一頭頭健壯的活豬走向香港貨柜車，然后運(yùn)抵文錦渡口岸，經(jīng)那里銷往香港市場。

　　每頭豬都來自注冊(cè)場

　　當(dāng)日早上８時(shí)許，記者來到羅湖鬧市區(qū)的清水河供港活畜中轉(zhuǎn)倉一帶，就聽到這里豬叫聲此起彼伏，一輛一輛滿載活豬的香港貨車正從倉庫里駛出。現(xiàn)場的檢驗(yàn)檢疫人員說，清水河供港活畜中轉(zhuǎn)倉是全國*的供港活畜中轉(zhuǎn)基地，面積達(dá)１．６萬多平方米，每日有４０００多頭活豬從這里供應(yīng)香港市場，占香港市場的８成多。

　　“中轉(zhuǎn)檢疫”一點(diǎn)也不輕松。深圳檢驗(yàn)檢疫人員告訴記者，內(nèi)地活畜來深運(yùn)輸路途長，免不了有些活豬會(huì)途中生病，同時(shí)還要防止非供港活豬注冊(cè)場的活豬混進(jìn)來。因此，檢驗(yàn)檢疫人員要詳細(xì)核對(duì)原產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫局的相關(guān)單證，檢查活豬身上的電子標(biāo)簽和針印號(hào)，做到證貨相符，保證每頭活豬都來自注冊(cè)場。

　　中轉(zhuǎn)倉有“三不準(zhǔn)”

　　想進(jìn)中轉(zhuǎn)倉也不是那么容易。記者來到清水河中轉(zhuǎn)倉的河南五豐糧油食品有限公司倉庫大門前，馬上有一個(gè)倉管員前來攔截，要不是解釋并出示相關(guān)許可證件，倉管員死活也不讓記者進(jìn)去。原來，深圳檢驗(yàn)檢疫局對(duì)中轉(zhuǎn)倉要求有“三不準(zhǔn)”，即不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入，不準(zhǔn)攜帶生肉進(jìn)倉，不準(zhǔn)放進(jìn)供港動(dòng)物以外的活動(dòng)物。

　　深圳檢驗(yàn)檢疫人員告訴記者，每個(gè)中轉(zhuǎn)倉必須配備至少一名經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的駐場獸醫(yī)，專門負(fù)責(zé)活畜的進(jìn)倉檢疫和日常防疫。在卸貨前了解活畜的運(yùn)輸情況，對(duì)活畜實(shí)施群體檢查和個(gè)體檢查。如發(fā)現(xiàn)活豬有重大疾病，不準(zhǔn)卸倉，立即向檢驗(yàn)檢疫部門報(bào)告。及時(shí)登記活畜進(jìn)倉情況，對(duì)活畜在中轉(zhuǎn)倉的健康情況進(jìn)行跟蹤。一旦出現(xiàn)疫情，能第一時(shí)間采取措施防止疫病擴(kuò)散。對(duì)具備檢測能力的供港活畜公司，鼓勵(lì)其利用檢測設(shè)備對(duì)活畜尿樣、血液進(jìn)行檢測。

　　層層把關(guān)全程監(jiān)管

　　進(jìn)倉前，必須全副武裝起來。在這家中轉(zhuǎn)倉的門前，記者套上了一次性的膠靴，戴上了口罩，然后從大門的消毒水池走過，才算是正式進(jìn)入到中轉(zhuǎn)倉。一進(jìn)到倉庫，撲面而來的是一股難聞的味道，這是活豬的體味和糞便散發(fā)出的特有味道。不過，記者馬上被這里的幾百頭活豬所吸引，只見多名檢驗(yàn)檢疫人員正在做離境前的檢驗(yàn)檢疫。

　　“別小看這離境前的檢驗(yàn)檢疫，這里有很多學(xué)問。”檢驗(yàn)檢疫人員一邊手持鋁管站在豬圈里，一邊驅(qū)趕豬群說。“我們要把每頭豬都趕起來，肉眼觀察豬的精神狀態(tài)，查看豬的嘴部和腳部，看看是否有殘品次品以及疫病。”同時(shí)，檢驗(yàn)檢疫人員還要再次核對(duì)豬背上的針印和耳朵上的電子標(biāo)簽。這種電子標(biāo)簽就是豬的“身份證”，不但可以追溯到相應(yīng)的供港活豬注冊(cè)場，還可以查詢到每頭豬的飼養(yǎng)、中轉(zhuǎn)及出口檢疫的具體情況，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的從“農(nóng)場”到“餐桌”全過程監(jiān)管。

　　經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后，這些活豬就能裝車了。記者看到，這些活豬在檢驗(yàn)檢疫人員的監(jiān)管下，分批走上香港貨柜車，此時(shí)安裝在一旁的自動(dòng)消毒設(shè)備還會(huì)噴出消毒水，將車廂噴灑一遍，檢驗(yàn)檢疫人員再次把“關(guān)封鎖”鎖上，滿載活豬的貨柜車，就能啟運(yùn)前往文錦渡口岸了。當(dāng)這些活豬在文錦渡口岸最后一次檢驗(yàn)檢疫合格后，就能運(yùn)往香港的上水廚房了。