畜牧家禽網 時間:2012/1/29 15:22:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
記者從國家統計局六安調查隊獲悉,2011年六安市生豬規模養殖繼續擴大,養殖收益保持穩定,產業結構趨于合理,養殖形式呈現多樣化,產業發展水平進一步提升。
在存出欄量方面,2011年六安在散養戶大量退出,市場供應緊張的情況下,規模養殖存出欄量較上年同期均實現了較大增長,有力保障了生豬供應。2011 年六安市生豬規模養殖戶和企業共出欄肥豬47.6萬頭,較上年同期38.6萬頭增長23.5%;季末存欄28.7萬頭,較上年同期24.6萬頭增長 16.7%。
據了解,2011年生豬價格高開高走,從年初近15元/公斤一路上揚,三季度沖高至21元/公斤后震蕩下降,10月初至 11月價格一路下滑,最低跌破17元/公斤,四季度地區性灌香腸、腌制咸肉進入旺季,需求增加,價格有所回升,年末在18元/公斤上下震蕩,雖然較年中最高21元/公斤下降了3元,但較年內最低15元/公斤仍高出2.5元,年內養殖戶和企業都出現利潤可觀的豐收局面。
在發展形式方面,呈現出產業集中度提高,發展多元化的特點。調查發現,本輪增長中,散戶養殖并未出現大規模的恢復,增量主要來自于規模戶和企業。同時,面向高端人群的以綠色豬肉、土豬、野豬為代表的特色養殖,日漸受到青睞。
記者了解到,當前生豬規模養殖依然存在一些問題。根據歷史經驗,每次大漲之后必會大跌,市場周期性風險仍是圍繞生豬生產的主要難題。此外,中小規模養殖戶資金難、用地難、養殖技術和安全檢測有待提高、部分養殖戶和企業排污處理不力的問題仍然存在。今后生豬規模養殖的進一步發展將需要相關部門應針對不同地區,不同規模養殖戶和企業制定不同的扶持政策,對于生豬養殖大起大落的“豬周期”現象,立起有效可行的市場調節體系。