畜牧家禽網 時間:2012/2/13 9:23:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
近日,筆者來到江蘇省阜寧縣板湖鎮,在生態養豬場西湖生態養殖小區筆者看到,豬舍里豬群來回跑動,這些豬的耳朵上,都戴著一個有編碼的耳標。阜寧縣林牧局局長王貴法介紹:“這叫生態耳標,一頭豬長到50斤后,便要帶上這個耳標。”電子耳標里面含有芯片,植入生態豬皮下。每頭豬都有專用“成長日記”,相關信息錄入芯片。根據編碼,監管部門和消費者可以通過電子賬冊查詢到生態豬的飼養單位、進出欄日期、飼料使用、疫病防治、銷售去向等信息,從而保證每頭生態豬從進欄到出欄全過程控制和食品安全的可追溯。王貴法說,“豬聯網”實質上是物聯網的一種,是阜寧獨創的生態豬肉質量監管系統。
與“豬聯網”相對應的是鹽阜眾信生態豬專業合作社,這是一個由13個生態豬養殖場負責人發起,由生態豬生產技術服務部門、養殖企業、加工企業、銷售企業聯合組成的農民專業合作社,統籌全縣生態豬的自繁、自養、自宰、自銷,減少中間環節。阜寧縣林牧局委派縣、鎮畜牧獸醫站工作人員,特別是遍布各村的技術輔導員全程監督,所有資料保存兩年以上。
江蘇省畜產品質量檢驗測試中心曾對阜寧生態豬隨機檢測,各項指標均達到或高于綠色食品標準。阜寧縣板湖西湖生態養殖小區負責人說,阜寧生態豬價格雖比一般豬肉高,但還是供不應求。