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　　“雞蛋大、雞蛋好、雞蛋好著了得！”這是稱贊樂都雞蛋的方言歌謠。可是，現(xiàn)在西寧市場賣的卻多是外地雞蛋，西寧自產(chǎn)的雞蛋都去哪了？近日，記者走訪省城雞蛋市場發(fā)現(xiàn)，西寧市場里的寧夏雞蛋“霸氣十足”，西寧雞蛋的自給率僅占三分之一。

　　●雞蛋禮盒成送禮新寵

　　2月12日正好是周日，西寧的宋女士一家，提了一個雞蛋禮盒和其他禮品去哥哥家。宋女士說：“以前，雞蛋可以算入補品行列，可現(xiàn)在，雞蛋早已走入了老百姓的一日三餐，拿著雞蛋禮盒好看又實惠。”

　　今年春節(jié)，西寧的禮品市場上，雞蛋禮盒著實火了一把，紙質(zhì)包裝、竹籃包裝，品種繁多的雞蛋禮盒讓人眼花繚亂。可仔細一看，一些雞蛋禮盒的產(chǎn)地并不是青海。從去年起流行的宣和雞蛋禮盒產(chǎn)自寧夏宣和，除此之外，蘭州的正大雞蛋禮盒銷路也不錯。

　　“今年春節(jié)，很多市民拜年都選擇買一個包裝精美的雞蛋禮盒。因為雞蛋禮盒比一些飲料、零食禮盒更健康、更實惠。”省城朝陽東路一家小超市的老板透露，雞蛋禮盒賣最火的時候，一早上就能賣掉四五十盒。

　　●本地雞蛋禮盒當(dāng)天的蛋當(dāng)天裝

　　記者走訪省城市場發(fā)現(xiàn)，其實，西寧本地產(chǎn)雞蛋包裝的禮盒也不少。西寧龍康養(yǎng)殖公司的龍康無公害蛋品，徐老太養(yǎng)殖場的“竹籃雞蛋”，都是當(dāng)天生產(chǎn)的雞蛋當(dāng)天打包裝銷售。

　　“今年春節(jié)，我們公司的雞蛋禮盒銷量達到一萬一千余個，數(shù)量比去年春節(jié)翻了一番。”說起雞蛋禮盒，西寧龍康養(yǎng)殖有限公司的總經(jīng)理梁慶德欣慰地笑了笑，雖然今年春節(jié)只是他們的雞蛋禮盒上市的第二年，但銷量不錯，而且銷量應(yīng)該還有增長的空間。

　　海湖路綜合批發(fā)市場徐老太湟源養(yǎng)殖場1號庫的工作人員王海雁告訴記者，今年，他們剛開始做雞蛋禮盒，用來包裝的小竹籃都是春節(jié)前從江蘇定做的。因此，雖然和散裝雞蛋是一個養(yǎng)殖場生產(chǎn)的，但是新鮮再加上包裝成本等因素，價錢比起散裝雞蛋自然會貴一點。而且，這種雞蛋禮盒并不會在春節(jié)結(jié)束后就消失，而是一直生產(chǎn)并投入市場。

　　●市場上寧夏宣和雞蛋最多

　　走進海湖路綜合批發(fā)市場，很多雞蛋批發(fā)部里的雞蛋都來自外地，寧夏宣和的、甘肅靖遠和民勤及新疆等地。西寧市農(nóng)牧和扶貧開發(fā)局的相關(guān)工作人員告訴記者，現(xiàn)在西寧市場上的外地雞蛋以寧夏的宣和雞蛋為主。名為“陽光禽蛋”的一家店鋪的工作人員馬文選告訴記者，在他做雞蛋生意的七八年里，哪里的雞蛋都賣過，但以寧夏的宣和雞蛋居多。現(xiàn)在，寧夏宣和兩三天就會運來十噸左右的鮮雞蛋。

　　在海湖路綜合批發(fā)市場里逛一圈，只要是批發(fā)雞蛋的地方，基本上就能看到產(chǎn)自寧夏宣和的雞蛋。名為“天易禽蛋”店鋪的銷售人員說，他們不賣西寧本地雞蛋，最主要的原因是本地的雞蛋價格太高，賺不了什么錢。

　　●西寧雞蛋自給率約35%

　　在徐老太湟源養(yǎng)殖場1號庫雞蛋的銷售店里，兩名工作人員正在整理蓋著棉被的雞蛋。“早上才從湟源送來的雞蛋不蓋上點東西，就凍了。”王海雁說話的時候并沒有停下手中的工作，熟練稱重，再裝進包裝箱準(zhǔn)備出售。她告訴記者，他們店里平均每天能銷售四噸多雞蛋，其中還有一部分銷往果洛、黃南、海南等地。

　　西寧市農(nóng)牧和扶貧開發(fā)局的相關(guān)工作人員說：“寧夏宣和把西寧作為目標(biāo)市場之一，他們的雞蛋已經(jīng)在西寧市場上占了一定的份額，而且還有進一步擴大西寧市場份額的趨勢。”

　　相比寧夏宣和雞蛋，西寧的雞蛋則少了幾分“霸氣”。據(jù)西寧市農(nóng)牧局測算，西寧的雞蛋自給率約為35%，只有蘭天、龍康、正源、徐老太等十余個家禽養(yǎng)殖企業(yè)供應(yīng)雞蛋。缺少養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖規(guī)模小等原因，成了西寧本地產(chǎn)雞蛋發(fā)展的制約因素。

　　●雞蛋價格趨于穩(wěn)定

　　走訪市場時記者發(fā)現(xiàn)，不管產(chǎn)地在哪里，所有雞蛋的批發(fā)價都一樣，都是每斤3.3元，相比春節(jié)前有所下降。

　　西寧市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后，寧夏和新疆的雞蛋供應(yīng)量明顯增多，加之“兩節(jié)”后市場需求量減少，雞蛋價格有所下降。西寧市商務(wù)局市場監(jiān)測監(jiān)管處處長王國平告訴記者，目前，西寧市場上雞蛋的批發(fā)價較春節(jié)前每斤下降0.5元，零售價格也和之前實行政府限價時持平，雞蛋價格已經(jīng)趨于穩(wěn)定。