畜牧家禽網 時間:2012/2/20 14:00:00 來源:楚天都市報 閱讀數:
昨悉,湖北省恩施州城將在3月底前,對所有市場上銷售的豬肉辦理“身份證”,市民買肉可追溯來源,吃肉也更放心。
該市商務局負責人譚大政介紹,該市生豬產品質量安全可追信息系統投入使用后,生豬進入定點屠宰場,通過激光灼刻設備將追溯碼灼刻于豬體上,生豬進場、檢疫、屠宰、肉品檢測、出場的全程信息管理,將被記錄在該代碼上。肉品進入銷售環節后,銷售方可用特種識別設備,導出代碼上的相關信息,實行市場準入管理。
消費者購買豬肉時,可得到一張印有“食品安全追溯碼”的購物小票,通過查詢電話“12312”,或者登陸“恩施市生豬產品質量安全可追溯信息系統”公眾查詢平臺,便可獲取生豬原產地、經銷菜市場及攤位、檢驗檢疫是否合格等相關信息。
目前,該系統監測平臺已調試完畢,市區各屠宰場、集貿市場、超市及個體攤販的信息平臺建設正在穩步推進。