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　　連日來，針對(duì)近期廣東、河北發(fā)生的“人造雞蛋”事件，我市工商部門組織執(zhí)法人員對(duì)贛州中心城區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的雞蛋逐一進(jìn)行了排查，目前并未發(fā)現(xiàn)“人造雞蛋”。來源：中國(guó)贛州網(wǎng)

　　在廣東、河北發(fā)生“人造雞蛋”事件后，我市工商執(zhí)法人員對(duì)中心城區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售雞蛋的經(jīng)營(yíng)戶、攤點(diǎn)展開地毯式排查，一方面查看進(jìn)貨臺(tái)賬，看是否有河北、廣東等地貨源，另一方面對(duì)銷售的雞蛋進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)初步檢測(cè)，中心城區(qū)尚未發(fā)現(xiàn) “人造雞蛋”。

　　據(jù)了解，由于“人造雞蛋”是由海藻酸鈉、明礬和明膠制作而成的，嚼在嘴里跟橡皮似的，沒有蛋味，而且煮熟后的蛋黃像花瓣一樣，有顏色分層。工商執(zhí)法人員提醒，市民在購買雞蛋時(shí)除了觸摸、晃動(dòng)以及察看蛋黃和蛋清是否融在一起外，還可以通過觀察所購雞蛋是否有“氣室”進(jìn)行分辨，若發(fā)現(xiàn)雞蛋沒有“氣室”請(qǐng)不要購買。