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　　初春，大地透出一片清爽氣息。早就聽說石樓縣龍交鄉東垣村有位養殖能手，記者決定前去采訪。

　　“哞—哞——”還沒有進村，就聽見一聲聲的牛叫。遠遠看見一個正給小牛犢喂牛奶的人，他就是我們要尋找的東興養殖專業合作社的負責人張兵旺。

　　在閑談中了解到，老張只有初中文化，早年在交口縣煤炭場打工當管理員，一年到頭，靠打工的微薄的收入艱難維持全家7口人的生活。后來他決定自己創業，經過多方嘗試最終選定發展養殖業，憑著勤勞肯干的韌勁和敏銳洞察市場的能力，先養牛、后養豬，如今每年收入能達到25萬元，成了縣里遠近聞名的養殖大戶，隨著養殖規模一步步擴大，他的致富路也越走越寬闊、越走越紅火。

　　依托資源優勢 發展綠色養殖

　　石樓縣龍交鄉東垣村有耕地2100畝，玉米種植面積1500畝，自然草坡面積1400畝，人工種草面積300畝。張兵旺通過市場調查和向縣畜牧局技術員了解情況后開始了他的養牛事業。2001年在自家院子里蓋了幾間牛舍開始養牛，一開始養了五六頭，隨著經驗的積累，牛越養越多，牛槽里拴得滿滿的。后來擴建牛舍面積1500平方米，在此基礎上還配備了運輸車1輛、大型切草機1臺、粉碎機1臺。目前他飼養繁殖西門達爾雜交牛78頭，其中母牛55頭，西門達爾優種公牛1頭，牛犢22頭。每年最少產30個牛犢，按現在市場價，直接經濟利潤就是15萬元。

　　“養牛必須悉心照顧，夏天怕遇雨，冬天怕風吹。飼養時要精心管護，嚴格按科學飼養技術規范進行，特別是在飼料配方方面，根據不同年齡及時調整，以促進牛消化吸收。村里的成年牛9元左右一斤，一頭牛就要賣9000元左右，除去成本，一頭牛的純收入大概是2000至3000元，我們這里的莊稼都是綠色的，用的肥料是牛糞，同時我們的牛吃的是綠色草料，也能保證牛的品質，進一步保證銷路，比外出打工劃得來。”談起“養牛經”，他滔滔不絕地說了起來。

　　成立專業合作社 壯大養殖事業

　　在張兵旺的影響下，村里先后有許多村民也開始了養牛。敢想敢干的張兵旺2009年又成立了東興養殖專業合作社，共有5戶入社聯營，每戶各籌30萬元，籌集150萬元發展起養豬事業，建起了面積200平方米的半機械化養豬場，配套了消毒室、治療室、辦公室等相關建筑設施。2009年至今，合作社共出欄豬800頭，出欄豬崽1500頭，總收入150萬元，實現利潤70萬元，合作社成員家庭人均純收入達2萬元以上。

　　為搞好養殖事業，合作社還承包了兩萬畝自然草坡和人工草場。春夏季節在東山放養，到了夏秋季節，就收購村內其他農戶的玉米和秸稈來圈養。每頭牛每天至少要吃4斤玉米，這樣既可以使得農民的玉米有了銷路、秸稈不再浪費，又為養牛養豬提供了充足的飼料和草料。

　　先富帶后富 發展循環經濟

　　由于東垣村盛產玉米，正常年景玉米產量達15萬公斤，特別是秋季收完玉米之后，田里玉米秸稈很多，有的秸稈被放火燒了，有的秸稈發霉爛掉了。看到這種情況后，怎么利用當地盛產玉米的優勢來發展養殖業成為張兵旺一直思考的問題。通過實踐，張兵旺成功總結出肉牛、肉豬養殖的兩種模式。即：庭院養殖、標準化網架棚圈養殖。兩種養殖方法都充分利用農村閑置或者利用價值不大的場所。采光好的網架棚因地制宜，就地取材，實現了當地秸稈資源的轉化和增值，同時安排農村剩余勞動力，解決就業難的問題。

　　多年的經營，使他和其他農戶形成了“以糞肥田，以糞換料”的經營模式。現在村子里家家有牛棚，戶戶有沼氣，形成了綠色循環經營模式：種玉米——養牛養豬——利用沼氣。即種植玉米飼養豬牛，利用牛糞豬糞產生沼氣和肥田，同時沼液又成為玉米的優質有機肥。為了加強秸稈的循環利用，他們充分利用秸稈過腹還田，牛糞上地增加土壤肥力，改善了土壤結構，又降低了種植成本，使糧食豐產增收。

　　采訪中記者了解到，東興養殖專業合作社發展方向是以草食動物肉牛發展為主，建立肉牛產業“九個統一”，即統一指導養殖戶牛舍的改造建設;統一貸款和協調上報項目投資;統一生產資料和飼料的購進;統一牛犢的安排購進;統一配置飼料;統一防治疫病;統一培訓管理技術;統一組織銷售;統一資金結算和利潤分配。

　　“養牛的目的就是要帶動周邊群眾致富，現在村里有了合作社，統一技術、統一管理，養殖戶省心多了，產銷不愁。”張兵旺興致勃勃地告訴記者。目前，東興養殖專業合作社以家庭飼養為主，西門達爾牛存欄量2000多頭，年出欄3500多頭，可實現經濟效益900多萬元。

　　這種模式的運行和推動下，合作社使全村養殖業邁上了組織化生產的道路。他們把不同層次、不同結構的農戶組織起來，以富帶窮、以強帶弱，使東垣村養牛事業迅速發展，實現人均養牛2頭，成為石樓縣名副其實的養牛專業村。