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　　一年前，“一鳴食品”以3萬元每頭的價格，從澳大利亞引進434頭純種荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，成為本地媒體報道的焦點。目前，這批高貴的澳牛，在一鳴泰順農場“入鄉隨俗”了嗎？這批澳牛的引進對“一鳴食品”打造過硬的奶源基地這一目標有何示范作用？近日，記者前往一鳴泰順農場，實地察看了這批“澳牛”，同時參觀了“一鳴食品”在蒼南、平陽兩地的兩家奶源基地，了解了“一鳴24小時鮮奶到家”的全過程。

　　一鳴泰順農場位于泰順縣雅陽鎮城區附近的一處山坡上，配套功能設施齊全。農場目前飼養著422頭純種荷斯坦奶牛、娟姍奶牛，分布在8座牛舍里，每座牛舍的面積為1000平方米。另外，每個牛舍配備面積為1000平方米的活動場地，地面材料為軟土。牛可以在這里散步，活動筋骨。

　　據介紹，一鳴泰順農場采用國際先進的TMR飼養法，將各種維生素及微量元素混合進飼料中，保證奶牛營養均衡；在牛群管理上，使用了數字化的計算機軟件系統，數據涵蓋牧場每一頭奶牛的各種重要的信息，包括出生、繁育、免疫、產奶等。另外，奶牛所吃的飼料都為國外進口。

　　“一鳴食品”總經理朱立科介紹，經過精心哺育，這批澳牛到目前為止可以說基本適應了本地的環境。這批澳牛的飼養成功對改進本地奶牛的飼養方式，有著示范作用。溫州地區80%的奶源供應“一鳴食品”。“一鳴食品”提出一切從奶源抓起，一切從細節抓起，確保奶源質量。目前，“一鳴食品”在相關部門的支持下，正在向奶農推廣澳牛的養殖方式。

　　據悉，“一鳴食品”公司已出臺奶牛場提升發展計劃，在奶牛場建設、奶牛、飼養、記錄、擠奶、清洗等六大方面制定標準，給予奶農奶價鼓勵和資金扶持，指引奶農規范化養殖。現有7個奶農按標準實行，享受到該公司160萬元的信貸支持。另外，“一鳴食品”在蒼南、平陽、瑞安等地與農民簽訂2000畝的牧草種植土地，利用糧食種植期的間隙種植天然生態牧草。預計明年秋季可達6000畝的種植面積。

　　記者在“一鳴食品”蒼南、平陽的2家奶農奶源供應基地看到，每個奶場規模在100頭以上，都建有標準農房式的牛舍，并配有排泄物處理設備、化驗室等設施。相關工作人員介紹，奶源工作人員的日常工作都有制度和標準指引，“一鳴食品”會派人對奶牛飼養場地進行評估，要求所有奶牛有健康證、飼料和獸藥的投入不得違反國家相關規定。

　　據介紹，目前，供應給“一鳴食品”的奶牛場每天擠兩次奶，分別為上午和下午，擠奶為機器自動化操作。機器擠出來的生奶通過管道直接送入冷罐，兩三個小時后，冷罐車就會開到奶牛場，把生奶送到平陽的“一鳴”加工廠，進行加工、抽樣化驗。當天晚上加工好，一般次日早上6時左右就可以配送到各個門店和早餐店。這就做到了24小時鮮奶到家。

　　一鳴標準化農舍

　　一年前，“一鳴食品”以3萬元每頭的價格，從澳大利亞引進434頭純種荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，成為本地媒體報道的焦點。目前，這批高貴的澳牛，在一鳴泰順農場“入鄉隨俗”了嗎？這批澳牛的引進對“一鳴食品”打造過硬的奶源基地這一目標有何示范作用？近日，記者前往一鳴泰順農場，實地察看了這批“澳牛”，同時參觀了“一鳴食品”在蒼南、平陽兩地的兩家奶源基地，了解了“一鳴24小時鮮奶到家”的全過程。

　　一鳴泰順農場位于泰順縣雅陽鎮城區附近的一處山坡上，配套功能設施齊全。農場目前飼養著422頭純種荷斯坦奶牛、娟姍奶牛，分布在8座牛舍里，每座牛舍的面積為1000平方米。另外，每個牛舍配備面積為1000平方米的活動場地，地面材料為軟土。牛可以在這里散步，活動筋骨。

　　據介紹，一鳴泰順農場采用國際先進的TMR飼養法，將各種維生素及微量元素混合進飼料中，保證奶牛營養均衡；在牛群管理上，使用了數字化的計算機軟件系統，數據涵蓋牧場每一頭奶牛的各種重要的信息，包括出生、繁育、免疫、產奶等。另外，奶牛所吃的飼料都為國外進口。

　　“一鳴食品”總經理朱立科介紹，經過精心哺育，這批澳牛到目前為止可以說基本適應了本地的環境。這批澳牛的飼養成功對改進本地奶牛的飼養方式，有著示范作用。溫州地區80%的奶源供應“一鳴食品”。“一鳴食品”提出一切從奶源抓起，一切從細節抓起，確保奶源質量。目前，“一鳴食品”在相關部門的支持下，正在向奶農推廣澳牛的養殖方式。

　　據悉，“一鳴食品”公司已出臺奶牛場提升發展計劃，在奶牛場建設、奶牛、飼養、記錄、擠奶、清洗等六大方面制定標準，給予奶農奶價鼓勵和資金扶持，指引奶農規范化養殖。現有7個奶農按標準實行，享受到該公司160萬元的信貸支持。另外，“一鳴食品”在蒼南、平陽、瑞安等地與農民簽訂2000畝的牧草種植土地，利用糧食種植期的間隙種植天然生態牧草。預計明年秋季可達6000畝的種植面積。

　　記者在“一鳴食品”蒼南、平陽的2家奶農奶源供應基地看到，每個奶場規模在100頭以上，都建有標準農房式的牛舍，并配有排泄物處理設備、化驗室等設施。相關工作人員介紹，奶源工作人員的日常工作都有制度和標準指引，“一鳴食品”會派人對奶牛飼養場地進行評估，要求所有奶牛有健康證、飼料和獸藥的投入不得違反國家相關規定。

　　據介紹，目前，供應給“一鳴食品”的奶牛場每天擠兩次奶，分別為上午和下午，擠奶為機器自動化操作。機器擠出來的生奶通過管道直接送入冷罐，兩三個小時后，冷罐車就會開到奶牛場，把生奶送到平陽的“一鳴”加工廠，進行加工、抽樣化驗。當天晚上加工好，一般次日早上6時左右就可以配送到各個門店和早餐店。這就做到了24小時鮮奶到家。