畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 陜西省城固縣加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/3/20 9:37:00 來(lái)源：古漢臺(tái) 閱讀數(shù)：
養(yǎng)豬興畜，強(qiáng)農(nóng)之本。作為傳統(tǒng)生豬產(chǎn)業(yè)大縣的城固縣，做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持走規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，使生豬產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出新活力。去年，全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)102.3萬(wàn)頭，出欄62.4萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)值12.2億元，占畜牧總產(chǎn)值的80%，生豬產(chǎn)業(yè)已成為該縣經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和農(nóng)民增收的重要渠道。
規(guī)模養(yǎng)殖——奠定產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之基
走進(jìn)位于三合鎮(zhèn)的天利養(yǎng)殖場(chǎng)，絲毫不見(jiàn)豬糞、污水和臭氣，在標(biāo)準(zhǔn)化豬舍、紫外線(xiàn)消毒儀、沼氣發(fā)電機(jī)等一大批現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)設(shè)施的聯(lián)合作用下，豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境整潔、空氣清新。
“去年，我們建起了700立方米的大型沼氣池，如今，豬糞豬尿都通過(guò)管道直接排放到沼氣池，用產(chǎn)生的沼氣來(lái)發(fā)電，降低了用電成本，我們還和西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家合作，利用沼氣渣通過(guò)微生物分解技術(shù)生產(chǎn)成生物肥料，既解決了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題，做到了畜禽糞便的生態(tài)循環(huán)利用，又改善了土壤，提高耕作質(zhì)量，一舉多得。”養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人韓平帶領(lǐng)我們邊參觀邊介紹。
“我這養(yǎng)殖場(chǎng)能發(fā)展到今天全靠政府大力扶持，縣上不僅給我們派了畜牧專(zhuān)家駐場(chǎng)指導(dǎo)養(yǎng)殖和防疫，還在我們建生物有機(jī)肥加工廠(chǎng)時(shí)給予貸款支持。”談及縣上對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的重視，韓平心懷感激。如今，天利公司不僅年出欄生豬上萬(wàn)頭，生物有機(jī)肥年產(chǎn)也達(dá)到3萬(wàn)噸。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的綜合效益日益凸顯。隨行的縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)汪紀(jì)明說(shuō)：“為了做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)，縣上用足用活優(yōu)惠政策，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，全縣50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（戶(hù)）達(dá)到412個(gè)，其中萬(wàn)頭豬場(chǎng)20個(gè)，千頭豬場(chǎng)26個(gè)，10頭以上家庭適度規(guī)模戶(hù)5400多戶(hù)。去年，天利養(yǎng)殖場(chǎng)還被農(nóng)業(yè)部授予‘部級(jí)生豬養(yǎng)殖示范場(chǎng)’。”
為加快生豬規(guī)模化養(yǎng)殖步伐，該縣制定出臺(tái)《城固縣關(guān)于加速生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)百萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)大縣的決定》、《關(guān)于把以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的決定》等政策，確定縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包抓萬(wàn)頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，解決建設(shè)用地、信貸資金等困難和問(wèn)題，并積極向上爭(zhēng)取市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、養(yǎng)殖小區(qū)、鞏固退耕還林后續(xù)成果養(yǎng)殖基地等建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)生豬養(yǎng)殖大戶(hù)在資金貸款、技術(shù)服務(wù)、補(bǔ)貼發(fā)放等方面給予優(yōu)惠傾斜，培育出天利、正隆、勇順、德隆、天億、綠豐、秦嶺源等養(yǎng)殖場(chǎng)和漢玉土養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社、順鑫鵬程食品有限公司等一大批生豬養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)，它們共同構(gòu)鑄起了一個(gè)外接市場(chǎng)、內(nèi)連農(nóng)戶(hù)的“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的生豬產(chǎn)業(yè)“無(wú)縫鏈條”。
龍頭企業(yè)——延長(zhǎng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈條
在順鑫種豬繁育基地，一頭頭飽食后的母豬正臥槽酣睡。公司總經(jīng)理史俊鵬說(shuō)：“為順應(yīng)市場(chǎng)需求，縣上要求我們?cè)诜N豬選育上大力實(shí)施‘良改工程’，從源頭保證豬肉品質(zhì)。我這里存欄的1800多頭母豬都是從美國(guó)引進(jìn)的皮特蘭、長(zhǎng)白、杜洛克等瘦肉型優(yōu)良種豬，有別于其他豬種的*特點(diǎn)就是體質(zhì)好、瘦肉多。”
在順鑫鵬程食品有限公司屠宰車(chē)間，100多頭肥豬沿流水線(xiàn)源源不斷送進(jìn)宰殺車(chē)間，10多名工人在各自崗位嫻熟地完成著除毛、分割、檢疫等工作，短短10分鐘已加工生豬20頭。這家公司是縣上2002年從北京引進(jìn)的生豬產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前，已獨(dú)立形成集種豬培育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的生豬完整產(chǎn)業(yè)鏈。去年，該公司屠宰生豬14.8萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1.27億元。
近年來(lái)，除積極吸引外來(lái)企業(yè)落戶(hù)城固帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展外，在縣上的大力扶持下，順鑫鵬程、鑫海屠宰、天味食品等一大批本土食品加工企業(yè)也紛紛崛起。通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，生豬產(chǎn)業(yè)鏈條得以延伸，市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道得到拓展，“鵬程牌”豬肉遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、四川、甘肅、新疆、廣東等地，甚至出口到俄羅斯，成為全國(guó)瘦肉型商品豬生產(chǎn)基地、陜南生豬繁育中心。
農(nóng)企合作——為養(yǎng)殖戶(hù)降低風(fēng)險(xiǎn)
“當(dāng)時(shí)養(yǎng)了近千頭豬，市場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)每公斤8元，而養(yǎng)豬成本是每公斤10元，不賣(mài)的話(huà)，每天的飼料費(fèi)需要一大筆開(kāi)支，最后一咬牙賣(mài)了，每頭豬賠了二三百元，損失慘重啊！”想起2010年的豬肉大跌價(jià)，原公鎮(zhèn)新原村養(yǎng)殖戶(hù)王玉明至今心有余悸，“現(xiàn)在想想，還是因?yàn)椴欢袌?chǎng)，盲目擴(kuò)大規(guī)模造成的，現(xiàn)在好了，我加入了生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，能及時(shí)了解市場(chǎng)行情，還能直接送到食品加工廠(chǎng)去，銷(xiāo)售有保障啦。”
為引導(dǎo)農(nóng)民理性養(yǎng)殖，該縣精心培育生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作組織，通過(guò)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社把養(yǎng)殖主體、產(chǎn)品加工主體連接起來(lái)，實(shí)施訂單生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，用訂單生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、板塊化發(fā)展。同時(shí)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，依托順鑫鵬程、鑫海公司、天味食品等龍頭企業(yè)不斷做大做強(qiáng)冷鮮肉生產(chǎn)加工，把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的仔豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工等各個(gè)市場(chǎng)主體采用利益平衡的方式，聯(lián)合成一個(gè)利益共同體，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)整體抗風(fēng)險(xiǎn)能力。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)活了，農(nóng)民靠生豬養(yǎng)殖富了，僅此一項(xiàng)農(nóng)民戶(hù)均增收2000余元，開(kāi)辟了一條致富新路徑。
