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　　去年以來，我省雞蛋、羊肉價格一直處于較高位運行，明顯高于國內部分地區，成為推動我省物價較快上漲的一個不可忽視的因素。今天召開的全省推進常年蔬菜基地建設、穩定“菜籃子”價格現場會提出，要從擴大生產、規范流通、加強儲備等方面多措并舉，逐步降低我省市場上雞蛋和羊肉的價格水平。

　　雞蛋生產運輸成本持續走高

　　雞蛋和羊肉價格居高不下，供給不足均是主要原因。我省雞蛋市場年需求量約5萬噸，但是本地產雞蛋每年為3.8萬噸，每年近四分之一從省外調入，嚴重依賴外地市場，提高了雞蛋的價格。

　　同時，雞蛋的生產和運輸成本也呈現逐步走高的趨勢。首先是豆粕、玉米等飼料價格不斷上漲，由于我省飼料原料主要依靠外進，受成本影響也較全國水平要高。其次是人工成本、防疫成本、農資價格近年來均有不同程度的上漲。第三是從外地調運雞蛋的運輸成本費用也在逐漸增高。

　　此外，雞蛋的流通環節較多，據統計，銷售流通環節毛利達49.89%。而各級政府財政對蛋雞養殖業的資金扶持，相對瓜菜種植明顯少得多。這兩個因素也推動了雞蛋的價格上漲。

　　羊肉飼養加工落后制約產業化

　　與雞蛋不同，羊肉的供不應求源于我省的飲食習慣。據不完全統計，我國羊肉人均年消費量不到4公斤，海南羊肉人均消費量遠高于全國平均水平，達到10公斤左右。海南年消費羊120萬只左右，本島出欄80萬只，島外供應40萬只左右，缺口達三分之一。

　　更為重要的是，海南傳統的東山羊飼養加工方式難以實現規模化、產業化發展。目前我省東山羊養殖仍以千家萬戶的家庭分散飼養模式為主，把養羊當作副業，生產規模小。東山羊生長速度慢，生產周期長，出欄率低，更加劇了這種矛盾。我省還缺乏能帶動養羊業發展的“龍頭”加工企業，精、深、高附加值加工產品基本沒有，市場競爭力較差。產銷未能有機配套已成為制約海南省東山羊產業發展的瓶頸。

　　據了解，原來外調羊市場由10多個經營者參與，市場競爭較為充分。近期由于檢疫標準門檻的提升，經營者銳減到2家，存在一定的壟斷現象，也加劇了羊肉價格的上漲。

　　建立重要商品儲備緩解供需矛盾

　　無論是雞蛋還是羊肉，扶持生產都是緩解價格高企的首要工作。省農業廳在相關調查報告中建議，出臺蛋雞和海南東山羊的養殖業扶持政策，積極促進生產。尤其是要鼓勵這兩個產業規模化發展，提升產業化水平，降低流通成本。

　　對于蛋雞養殖，可以嘗試建立公司加農戶的生產模式，走多元化蛋雞養殖道路。對于東山羊養殖，要在優化品種的基礎上做好產業發展規劃，提升東山羊品牌，推進標準化生產，提高東山羊產品質量。

　　省政府已經提出，我省主要城市必須保證肉、禽、蛋、菜的儲備，建立重要商品儲備制度。雞蛋、羊肉都是納入儲備的重要商品。在儲備建立后，供應將進一步穩定，供需不平衡有望緩解。

　　省農業廳在報告中提出，可以在儲備基礎上實行產銷對接，將雞蛋列為平價店、平價專區的必售品種，從而減少雞蛋流通費用，讓廣大消費者真正得到實惠。