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　　固始縣素有“江南北國、北國江南”之譽。境內地勢復雜，地貌多樣，河網密布，水系發達，堪稱“江南水鄉”。良好的自然生態，相對封閉的地域造就和留存了許多迷人的自然風光和豐富的、獨具特色的動植物品種資源。

　　河南三高農牧股份有限公司積極挖掘地方良種的優良基因，使固始雞養殖開始擺脫家庭副業的從屬地位，步入了專業化、產業化的發展軌道，養雞業成為固始縣域經濟的支柱產業和富民產業。

　　應時而生

　　固始雞屬肉蛋兼用型地方優良品種，具有肉質風味獨特、湯汁醇厚、營養豐富、產蛋性能較高、蛋殼厚、尾型獨特、遺傳性能穩定等特點。

　　為了更好地保護和利用固始雞品種資源，1977年，農業部在固始縣成立“固始雞原種場”，對固始雞進行保種選育和提純復壯研究，但單一保種選育適應不了日益增長的消費需求，特別是改革開放以來，國外肉雞嚴重沖擊國內優質雞市場，優質雞生產一度陷于低迷狀態。為了扭轉這一局面，振興民族養雞業， 1996年，在固始縣政府的牽頭下，以固始雞原種場為核心，通過兼并、聯合其他3家公司組建了牧工商一體化的“固始縣三高集團有限責任公司”，李孝法任總經理，開始對固始雞實施產業化開發。

　　為挖掘地方良種的優良基因，滿足不斷增長的消費需求，公司開始推行“四包一回收”的全程服務舉措，在全縣范圍內推行固始雞生態放養模式。在三高集團的服務帶動下，全縣迅速掀起了固始雞養殖熱潮。固始雞養殖開始擺脫家庭副業的從屬地位，步入了專業化、產業化的發展軌道，養雞業成為固始縣域經濟的支柱產業和富民產業。

　　2003年2月，“固始縣三高集團有限責任公司”變更為“固始縣三高固始雞發展有限責任公司”，2004年4月，按照國有企業改制的精神，通過改組，成立了民營股份制企業“河南三高農牧股份有限公司”。

　　“公司+基地+農戶”

　　目前，河南三高農牧股份有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業、全國綠色食品示范企業、河南省優秀龍頭企業、河南省首發上市重點后備企業、河南省食品工業50家高成長企業，全國*的優質雞繁育供應基地。公司擁有種禽公司、豬業公司、飼料公司、食品公司、商貿公司、固始雞科研所、豫南黑豬育種中心等10多個生產經營、科研實體。年飼養種雞50萬套，孵化供種能力達5000萬只；同時，配套飼料生產、農副產品經營等。企業全面通過了ISO9001國際質量管理體系認證。

　　為實現企業壯大、農民增收、富民強縣的目標，三高公司繼續走“公司+基地+農戶”的發展道路，繼續采取“四包一回收”的服務舉措，在全縣范圍內大規模地實施固始雞產業化開發。

　　為保證固始雞的優良品質，積極發展無公害、綠色、有機農產品，主要推行兩大生態放養模式：一是“天然養殖園區”模式，利用荒灘、山坡、林地，建立天然養殖園區，讓雞只自由覓食，進行規模化生態放養，開發生產優質精品肉雞；二是“核心戶帶農戶、散養固始雞”模式，以村為單位，每村選擇1個具備育雛服務功能的農戶作為“核心戶”，三高公司向“核心戶”提供出殼雞苗，“核心戶”代育到脫溫后投放給周邊農戶散養，并負責跟蹤防疫、技術指導、組織鮮蛋和母雞回收。這種生態放養模式的生產滿足了消費者對安全、高端食品的需求。

　　“產、學、研”相結合

　　公司也注重產品的升級換代。為提高固始雞的生產性能，使古老的地方品種增加科技含量，提升產品綜合利用價值，三高公司積極與河南農大、華中農大等科研院所簽訂長期合作協議，為企業提供有效的智力支持，探索 “產、學、研”相結合道路，成立“三高公司企業技術研發中心”，其中“固始雞育種和開發工程技術研究中心”被河南省科技廳認定為省級工程技術中心，承擔國家蛋雞產業技術體系信陽實驗站工作。

　　2008年，三高公司投資460萬元在趙崗石堰固始雞生態養殖園區內建設了國內第一家“中國雞文化博物館”，目前成為青少年科普示范基地。

　　2009年，聘請了國內第一個家禽育種學博士擔任技術總監，對公司的科研路線進行了整體規劃。通過努力，在固始雞的科研上，成功地選育出適合市場需求的快速肉用型新品系和高產蛋用型新品系，生產性能大幅度提高。

　　近年來，三高公司對固始雞的深入研究取得了國家發明專利1個，發表論文20多篇，獲得省級及以上技術進步獎、發明獎共2個。保存固始雞原種家系124個，培育出固始雞新品系3個，已被受理發明專利3項。

　　公司的知名度和美譽度進一步提升。 “固始雞”、“固始雞蛋”雙雙獲得“綠色食品”證書，成為國家地理標志保護產品，“固始雞”獲得國家工商總局“證明商標”注冊，獲得“河南省著名商標”稱號。

　　同時，建立健全銷售網絡，先后在信陽、鄭州、北京等大中城市設立“專賣店”、“直營店”，與“家樂福”、“丹尼斯”等大型商超合作，產品銷往全國20多個省市。