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　　近日，打著“康樂豬”旗號的豬肉產品亮相北京市場。近年來，綠色和生態是人們對于食品的新要求，豬肉作為日常生活的重要食品，其質量與人的健康息息相關。筆者了解到，“康樂豬”在養殖過程中不但不吃藥，還可以享用營養保健套餐，彰顯了中國第三代綠色養豬業的新特色。

　　據悉，“康樂豬”豬舍內部保溫密閉，通過空氣過濾系統提供新鮮空氣，調節溫度和濕度，全程監控豬的糞尿產生、運送、處理等整個鏈條，即時收集、全程密封管道輸送，保證了豬的生長環境。此外，還實現了豬肉產品“生產可監控、產品有標識、質量可溯源、風險可控制”的全程監控鏈條。消費者將豬肉買回家，按照包裝上面的數字編碼登陸、致電，就能了解到豬來自哪個供應商，它產自哪里、體重多少、何時被屠宰、何時上市銷售等一系列信息。

　　與此同時，通過改變飼養方式，改善飼料成分，根據食物相生相克理論，提高“康樂豬”的體質，使其健康生長以提高產品的安全性，改善產品風味。“康樂豬”營養保健套餐通過以食代補來提高豬的抵抗力，并且提供豐富的微量元素，改善豬肉的風味。