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　　昨天（3.27）下午，遵義市御牛實業股份有限公司第一屠宰加工廠進行投產試運行。

　　遵義市御牛實業股份有限公司前期投資1.2億元，占地3000平方米，采用美國和德國的國際一流屠宰設備和仿歐式屠宰加工流水線，將日產屠宰200頭，提供20噸的牛肉冷鮮肉。

　　企業董事長兼總經理何濤說，為了讓老百姓吃上放心牛肉，公司為每一塊冷鮮肉定做了“身份證”。消費者在購買御牛公司的產品時，可通過產品的追溯碼追溯到牛肉的來源、屠宰檢疫、產品流通鏈等信息，實現從飼養到餐桌全過程的質量安全追溯，讓老百姓買得放心，吃得放心。