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四川眉山:強化生豬定點屠宰管理,讓市民吃上放心肉

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/4/1 10:05:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  3月31日,我市召開生豬定點屠宰資格審核清理工作會議,回顧總結(jié)了近年來全市生豬屠宰情況,安排部署今年全市定點屠宰資格審核清理工作,市委常委宣迅出席會議。

  會議指出,近年來,全市生豬屠宰逐步進入依法管理的新階段。生豬產(chǎn)業(yè)逐步從由單純數(shù)量擴張向質(zhì)量提升,由分戶散養(yǎng)向規(guī)模生產(chǎn),由粗加工向深加工方向發(fā)展轉(zhuǎn)變,正沿著優(yōu)質(zhì)型、精加工、外向型、產(chǎn)業(yè)化的軌道良性發(fā)展。

  會議強調(diào),生豬定點屠宰資格審核清理工作是事關食品安全和老百姓身體健康的大事,各級各有關部門要提高認識,進一步增強工作的責任感和緊迫感;要清管并舉,把審核清理工作與定點屠宰場規(guī)劃建設、促進屠宰場的規(guī)范管理和取締私屠濫宰窩點結(jié)合起來,進一步提升定點屠宰水平;要落實責任,確保按期完成審核清理工作,促進我市屠宰行業(yè)健康發(fā)展,確保肉品質(zhì)量安全,讓廣大市民吃上“放心肉”。

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