畜牧家禽網 時間:2012/4/9 14:47:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
有“西門塔爾”自本省產,不亦新鮮乎?喜歡吃牛肉的網友們馬上要有更大的口福了:來自國外的肉牛品種如西門塔爾等,正式在安徽泗縣“安家落戶”,最快下半年就可以上市,到了今年秋冬時節,本省的饕客們在家門口就能品嘗到最新鮮的“舶來牛肉”啦。
4月8日上午,陽春旭日里,泗縣良意牧業有限公司正式開業。記者在現場采訪時得知,這是一家專門養殖肉牛的畜牧業企業,專營來自瑞士的西門塔爾、美國的大白牛等優質肉牛,產品除了供應安徽市場外,還將遠銷到上海、杭州等地。
這些來自國外的肉牛品種究竟長啥樣,有什么特別之處呢?帶著好奇,記者在泗縣良意牧業的養牛場里轉了個遍。果不其然,整齊的圍欄里,600多頭稚氣未脫的小牛,正悠哉悠哉地咀嚼著玉米秸稈。左邊這些,腦袋上有一小片白毛的,就是傳說中的“西門塔爾”;右邊那些來自美國,看到記者的鏡頭就“哞哞”叫著,忙不迭湊過來“搶鏡”,煞是可愛,記者送它們一個很萌的名字:“大白白”;還有在圍欄前面曬太陽的,皮毛光滑黝黑,三三兩兩地偎依在一塊兒,好不恩愛!
良意牧業的負責人張懷良告訴記者,這些小牛全部是用玉米葉、秸稈、紅薯莖等喂養的,不用任何飼料和添加劑,以確保肉質天然、健康。再過6個月左右,第一批肉牛就可以上市銷售了,那時剛好是秋冬進補時節,安徽的饕客們在家門口就能享受到如此綠色健康的美味肥牛了。
采訪中,泗縣招商部門的負責人還向記者透露,張懷良創辦這個企業,還有一段感人的“家鄉情結”故事呢。原來,張懷良就是泗縣本地人,以前在上海等地從事建筑行業,打拼十多年,致富之后不忘家鄉父老,積極回鄉創業。為了這個企業,張懷良投資上千萬元,帶動當地300多戶農戶共同創業,他還希望今后做大做強了,再繼續拓展到肉牛的屠宰和肉食產品深加工領域,讓更多的父老鄉親在家門口致富。或許在不久的將來,一個集優質肉牛養殖、屠宰、牛肉深加工于一體的產業基地,就會在泗縣的沃土上“發枝散葉”了。