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　　近幾年開縣因地制宜發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)，目前已建成全國單體規(guī)模*的肉兔良種繁育場，具備年產(chǎn)800萬只肉兔的生產(chǎn)能力，成為了我市*的肉兔生產(chǎn)基地。

　　開縣副縣長馬文森接受記者采訪時說“去年我縣出欄商品兔達到800萬只，產(chǎn)值有3億元左右！”，開縣將力爭通過3年時間，建成“全國肉兔養(yǎng)殖第一縣”，讓“開縣兔”像榮昌豬一樣，成聞名全國的地方特色品牌。

　　梁平鴨子秀山雞，豐都肉牛榮昌豬……榮昌、豐都、大足等區(qū)縣，都在特色產(chǎn)業(yè)上闖出了自己的路子。這讓有著數(shù)十年養(yǎng)殖肉兔傳統(tǒng)的開縣頗為尷尬：他們縣生產(chǎn)的肉兔味道鮮美，可這一特色產(chǎn)業(yè)卻因多方面原因，一直沒能做大。

　　開縣肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室副主任楊雨介紹說：“開縣兔業(yè)一直做不大，主要是這個產(chǎn)業(yè)一直處于‘小、散、亂’的狀態(tài)，沒形成規(guī)模。”，2006年，開縣縣委、縣政府經(jīng)過反復論證形成共識：開縣草地資源豐富、有大量適合肉兔養(yǎng)殖的農(nóng)作物，而肉兔是節(jié)糧型動物，主要以食草為主，繁殖力強，經(jīng)濟效益快，開縣發(fā)展肉兔這一特色產(chǎn)業(yè)前景廣闊。當年，肉兔產(chǎn)業(yè)被列為這個縣的特色產(chǎn)業(yè)，納入了地方財政重點扶持的范疇。

　　開縣發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)，很快得到了各級政府部門的支持。國家扶貧辦將開縣列為了*種草養(yǎng)畜科技扶貧示范縣，農(nóng)業(yè)部免費向開縣贈送1000只良種兔，重慶市農(nóng)委將這個縣列為庫區(qū)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)示范縣，提供項目資金予以扶持。

　　為了形成規(guī)模，開縣多次出臺肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法，對肉兔養(yǎng)殖規(guī)模場(戶)免費提供技術(shù)培訓和指導、頭養(yǎng)兔所需的牧草種籽、兔巴氏桿菌、兔魏氏梭菌等重大疫病疫苗，并對養(yǎng)殖設(shè)施等進行補貼、對養(yǎng)殖規(guī)模大的公司予以獎勵。

　　為了讓農(nóng)戶看到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，開縣組織干部走村串戶給農(nóng)民算賬：一只母兔一年可產(chǎn)出30多只肉兔。肉兔的銷售價格平均在18元/公斤，如果按每只肉兔重2.5公斤計算，一只肉兔就可賣出45元。也就是說，一只母兔一年就可以產(chǎn)生1350元的經(jīng)濟收入。如果一戶農(nóng)村居民養(yǎng)殖20只母兔，一年經(jīng)濟收入就近3萬元。

　　政府的扶持，調(diào)動了養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的熱情，吸引了近萬農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。開縣兔產(chǎn)業(yè)很快成為了區(qū)域經(jīng)濟中的一抹亮色。

　　在開縣九龍山鎮(zhèn)東壩村，當?shù)卮迕癫扇?ldquo;兔―沼―草”生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，存欄優(yōu)質(zhì)能繁種兔1萬只、年出欄20萬只種兔、出口加工用肉兔60萬只，成為目前全國單體規(guī)模*、功能最齊全的肉兔良種繁育場。

　　五年來，開縣的肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)值年年翻番。據(jù)開縣兔業(yè)發(fā)展辦公室統(tǒng)計，2010年，開縣出欄商品兔640萬只，實現(xiàn)產(chǎn)值2.38億元。而在去年，開縣出欄商品兔超過800萬只，兔業(yè)產(chǎn)值達3億元，成為了全市*的肉兔生產(chǎn)基地。

　　山人兔業(yè)、巨豐兔業(yè)、珍珠兔業(yè)、聚鑫兔業(yè)、隆基兔業(yè)……如今，眾多的兔業(yè)公司和專業(yè)合作社，如同雨后春筍般出現(xiàn)在開縣大地上，這標志著開縣肉兔產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，小兔子做成了大產(chǎn)業(yè)。

　　在開縣，兔業(yè)養(yǎng)殖還拉動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以“開州兔”為代表的兔肉深加工農(nóng)副產(chǎn)品，已經(jīng)悄然在市場上布局，成為市民餐桌上的美味佳肴；以開縣兔為主材料的“兔餐館”，在全市已有上千家。兔肉從養(yǎng)殖到屠宰、到加工銷售，已經(jīng)形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　開縣副縣長馬文森說“要把肉兔產(chǎn)業(yè)真正做大做強，必須樹立品牌意識，提升市場競爭力，使其走向世界。”，接下來開縣將對肉兔良種繁育與健康養(yǎng)殖等重大關(guān)鍵技術(shù)進行攻關(guān)，以此促進肉兔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，推動開縣肉兔生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全轉(zhuǎn)化，提升開縣肉兔產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外市場上的競爭能力，為出口創(chuàng)匯奠定基礎(chǔ)。

　　據(jù)了解，山東中遠大國際貿(mào)易公司、重慶錢江食品集團有限公司等大型企業(yè)十分看好開縣肉兔產(chǎn)業(yè)的市場前景，兩公司合資建設(shè)的日宰殺(深加工)肉兔30000只的出口兔肉加工廠目前已建成投產(chǎn)，爭取早日將“開縣肉兔”打入歐洲市場。

　　開縣兔業(yè)發(fā)展辦公室有關(guān)負責人透露，開縣將吸取其它區(qū)縣發(fā)展特色經(jīng)濟的教訓，樹立品牌保護意識。目前正考慮為“開縣兔”申請國家地理標識商標。

　　馬文森表示“按目前的發(fā)展勢頭，明年全縣年出欄1000萬只肉兔應(yīng)該不成問題。”，開縣有信心用3年時間建成“全國肉兔養(yǎng)殖第一縣”，有信心把開縣兔做成和榮昌豬一樣在全國響當當?shù)钠放啤?/p>