畜牧家禽網 時間:2012/4/19 14:27:00
來源:中國畜牧網
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記者昨天從市商務局獲悉,我市將首次對生豬定點屠宰廠(場)進行換證工作,不符合屠宰標準的場點將取消其屠宰資格。據了解,審核清理工作將于7月20日前完成,預計將有三成不符合資質屠宰廠(場)被取締。
據介紹,我市目前共有生豬定點屠宰廠(場)199處。其中,A類(大型)生豬定點屠宰廠(場)48處。相關部門將對不符合生產技術條件、肉品質量安全等標準的定點屠宰廠(場)取消定點屠宰資格。據相關負責人介紹,縮減生豬定點屠宰廠(場),將有利于實施生豬肉源追溯體系的建設,確保生豬肉食品安全。