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　　羊肉營養價值高，符合當今世界食物結構朝著高蛋白低脂肪發展的方向；肉羊是高效節糧型草食家畜，發展符合國情民意；養殖肉用山綿羊具有投資少、見效快，不僅能有效地開發利用草山草坡資源，而且能充分利用農閑地、退耕地種植的優質牧草。傳統的山綿羊飼養是以放牧為主，一些地方由于過度放牧，使生態平衡遭到破壞。當前，舍飼養羊已成為養羊戶選擇的一種主要飼養模式。

　　1.1養舍選址羊場選擇和建筑羊舍，需要根據現有山羊數量和發展規模以及資金狀況、機械化程度等來制定規劃。同時，還應充分考慮當地條件，降低生產成本等。羊舍應建在地勢較高，排水良好，通風干燥，向陽透光，水源充足的地方。

　　1.2修建樓式羊舍羊舍一般寬4～6米，高2～3米，長度根據養羊的數量而定，羊舍面積以每只成羊1.2～1.5平方米計算，舍旁修建運動場，周圍栽植樹木遮陰。樓板用木條、竹條或細木棍釘成間距1～1.5厘米的床面，以便糞、尿落于地面。羊床可分欄隔斷，也可做成活動板面。

　　1.3舍內要求與設計舍內用可移動的木欄分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈，圈內設草架、飼槽和飲水設備。舍內靠墻用木條設置草架，草架高1米左右，間隔出15厘米寬的采食縫隙。料槽可用水泥或木板制成長槽，一般上寬25厘米、下寬22厘米，深10～15厘米，槽底呈弧形，最好留一個向外的出水孔。飲水設備沿墻設置，可選用自動飲水器，每3米安裝一個，也可安裝水槽或水盆。

　　1.4藥浴池應在圈舍附近建藥浴池，藥浴池成狹長的水池，深不小于1米，池底寬30～60厘米，上口寬60～80厘米；入口端呈斜坡狀，便于羊只入池；出口端建有一定斜坡度的臺階，以便羊身上的藥液流回池內。

　　2.1引羊出發前的準備在引羊出發前，根據當地農業生產、飼草飼料、地理位置等因素加以分析，有針對性地考察幾個品種羊的特性及對當地的適應性，進而確定引進什么品種，是山羊還是綿羊。如黃河以南地區，適于山羊飼養，在寒冷的北方則比較適合于綿羊飼養，山區丘陵地區也較適于山羊飼養。要根據自己的財力，合理確定引羊數量，做到既有錢買羊，又有錢養羊。準備購羊前要備足草料，修繕羊舍，配備必要的設施。

　　2.2選擇引羊時間引羊最適合季節為春秋兩季，這是因為兩季氣溫不高不低，天氣不冷不熱。最忌在夏季引種，6～9月份天氣炎熱、多雨，大都不利于遠距離運輸。如果引羊距離較近，不超過一天的時間，可不考慮引羊的季節。對于引地方良種羊，這些羊大都集中在農民手中，所以要盡量避開夏收和三秋農忙時節，這時大部分農戶顧不上賣羊，選擇面窄，難以把羊引好。

　　2.3選購羊只羊只的挑選是養羊能夠順利發展的關鍵一環，如果農民要到種羊場去引羊，首先要了解該羊場是否有畜牧部門簽發的《種畜禽生產許可證》、《種羊合格證》及《系譜耳號登記》，三者是否齊全。若到主產地農戶收購，應主動與當地畜牧部門聯系，也可委托畜牧部門辦理，讓他們把好質量關。挑選時，要看它的外貌特征是否符合本品種特征，公羊要選擇1～2歲，手摸睪丸富有彈性；手摸有痛感的多患有睪丸炎，膘情中上等但不要過肥過瘦。母羊多選擇周歲左右，這些羊多半正處在配種期，母羊要強壯，乳頭大而均勻，視群體大小確定公羊數，一般比例要求1：15～20，群體越小，可適當增加公羊數，以防近交。

　　3.1降低飼養成本羊是草食動物，與食糧動物豬禽相比，生長發育速度緩慢，生產效率低，所以飼養成本的降低是規模養羊場經營能否成功的關鍵。在優質花生秧、紅薯秧、豆秧價格在0.15元/公斤以上的地方，必須采用種草養羊或青貯技術，確保飼草成本降低。如種植優質牧草，可較好的解決農區養羊優質秸稈不足及優質秸稈價高限制規模養羊發展的難題。另外，微貯、氨化、堿化等先進秸稈處理技術，也是提高低質秸稈利用率、降低飼料成本的關鍵技術。例如，用發酵秸稈粉和麩皮，然后加一些玉米糝喂養，就不需再加豆餅飼料，這對降低飼料成本效果更是顯著。

　　3.2選擇優良品種父本應選擇個體大、生長速度快、食譜廣、產肉性能和肉質好、屠宰率高、適應性強的品種。生產中常用薩能奶山羊做第1父本和波爾山羊作第2父本。